Špargľa sa považuje za jedinečnú a neuveriteľne užitočnú plodinu, pestovanie tejto nenáročnej a za studena odolnej rastliny sa vyrába vo väčšine krajín sveta po mnoho storočí. Teraz už nie je považovaná za nákladnú pochúťku pre šľachtických gentlemanov, ktorí pevne získali povolenie na trvalý pobyt v mnohých národných kuchyniach.
Popis špargle
Rastliny čeľade špargle sa nachádzajú vo všetkých regiónoch, ale väčšina z nich rastie v krajinách so suchým podnebím. Reprezentuje travnatú trvalku s výškou do výšky jedného a pol metra, z ktorej dostáva od 9 do 12 jahodových výhonkov, pripravených na použitie od apríla do júna. Vysoká cena špargle sa spája s krátkym dozrievaním, skromným výnosom a krátkou trvanlivosťou čerstvých produktov. Keď sú púčiky prehnané, púčiky sú stužené a strácajú chuť, takže oneskorenie v čistení nie je povolené.
V predaji je biela, fialová a zelená zeleninová špargľa, spôsob kultivácie kardinálne ovplyvňuje farbu výroby a chuťových vlastností. Aby sa získali biele výhonky, sú neustále hlodavé a chránia ich pred slnkom. Ak sa prístrešok pôdy vyrastie postupne, čo dáva špargľu možnosť zahriať sa pod teplé lúče, potom vrcholy získajú fialový odtieň. Zelená špargľa sa pestuje pod otvorenou oblohou bez akéhokoľvek hluku.
Variety špargle
Teraz, špargľa pre pestovanie v záhrade a záhrada sa používa hlavne mužský typ, s odkazom na open-opylované hybridy. Neprodukuje plnohodnotné oplodnené semená, pripravené na siatie, ale má zvýšený výnos hustých a silných výhonkov. Hybridy zahraničného výberu Jersey Giant, Jersey Prince, Jersey Knight, Syn 53, UC 157, Syn 4-362 sa ukázali ako zlé.
V súčasnosti bolo vyšľachtených viac ako 300 odrôd tejto rastliny. V obchodnej sieti sa predávajú semená liečivých špargle, dekoratívne alebo chutné rastlinné formy. Na rozdiel od hybridov, odrody reprodukujú doma, ak si to želáte, môžete neustále získať svoje vlastné osivo pre vaše účely. Vynikajúce triedy sú známe pre špargľu pre pestovanie Slava Braunschweig, Snehová hlava a Argentínska neskorá.
Vysádzanie semien špargle v otvorenom teréne
Táto polná plodina má univerzálne vlastnosti, chřest sa vysádza rezaním, rozdeľovaním púšte a použitím semien. Druhá metóda je spojená s niektorými ťažkosťami, často sa amatéri sťažujú na slabú klíčivosť. Pestovanie kultúry osiva bude vynikajúcim spôsobom pre ľudí, ktorí nemajú maternicové kríky alebo žijú v oblastiach, kde je táto rastlina zriedkavá. Nadšenci, ktorí sa zaujímajú o špargľu, pestovanie a rozmnožovanie nádhernej rastliny, môžu ľahko vypísať vybranú odrodu poštou a získať svoje semená po celom svete.
Špargľa - miesto výsadby
Ak priamo zasievate semená na záhrade na jar, bude ťažké dosiahnuť pozitívny výsledok pre pestovateľa zeleniny. Špargľa sa najlepšie pestuje zo semien laboratórnou, ale spoľahlivou metódou sadeníc v nádobách a samotné osivo sa podrobí ošetreniu stimulačnými prípravkami, aby sa zvýšilo percento klíčenia. Pokyny na pestovanie tejto kultúry sú jednoduché a ľahko vykonateľné doma.
Pestovanie špargle zo semien:
- V prvých aprílových dňoch namočíme semená na 48 hodín v roztoku vody s stimulantami rastu ("Epin", "Zircon" , iné dostupné prostriedky).
- Na výsadbu používame kontajnery s pôdou, ktorá pozostáva zo zmesi hnoja, rašeliny a pôdy z vašej záhrady (1: 1: 1).
- Semená pokrývajú zem so vrstvou 1 cm, ktorá je položená podľa schémy 6 x 6 cm.
- Namočte pôdu vodou z postrekovača.
- Na čas klíčenia zakryjeme kontajnery fóliou alebo stohom tak, aby krajina nevysušila.
- Teplota v nádobe sa udržiava na teplote približne 25 až 27 ° C.
- Pravidelne vystavujeme plodiny vetraniu.
- Doba klíčenia semien je až 6 týždňov! Budete musieť dlho čakať, kým sa nezobrazí zelená špargľa, kultivácia tejto kultúry si vyžaduje starnutie.
Doba pristátia v chripovej pôde
Mladé sadenice rastliny sú vždy slabšie ako rastlinný materiál, ktorý je odvodený vegetatívne. Nestačí, aby sa zo semien dostali robustné sadenice zo špargle, čas na vysádzanie slabých výhonkov do zeme, je potrebné vybrať to správne. Sady sú nežiaduce v strednej zóne, aby sa preniesli na trvalé miesto pred druhou dekádou júna. Chřest je rastlina odolná voči chladu, ale malé výhonky môžu trpieť mrazom.
Vysádzanie klíčkov chleba
V marci až júni je ľahké propagovať obľúbenú zeleninu odrezaním, získať dobré sadenice z výhonkov minulého roka, rezané z dospelých rastlín maternice. Vysádzanie sadeníc špargle v otvorenom teréne sa uskutočňuje pod kapotami, ktoré sú vyrobené z dostupných plastových fliaš. V období zakorenenia je vhodné prevzdušňovať a temperovať výhonky, odstránenie ochranného plášťa na pár hodín v oblačnom počasí alebo vo večerných hodinách. Za mesiac a pol sa budú sadenice pripravené na kŕmenie.
Schéma pestovania špargle v otvorenom priestore - základné pravidlá
Nesmieme zabúdať, že máme dlhodobú kultúru špargle, vysádzame a necháme ju na otvorenom poli dlhé roky na trvalom mieste. Postel so sadenicami v malých domoch by mala byť umiestnená pozdĺž plotu alebo steny. Viacradová metóda je vhodná pre veľké plochy, kde sa pestuje rastlinná špargľa, v tomto prípade ju pestuje v šírkach až do šírky 30 cm. Medzi riadkami necháme vzdialenosť na 1 m.
Špargľa so semenáčkami - dátumy výsadby
Pre otvorené terény sú vhodné mimoriadne zdravé a silné sadenice pestovaných špargle, rastúce slabé, choré a nevhodné sadenice zriedkavo prinášajú dobré výsledky, mali by byť okamžite zlikvidované. Zo skleníka sa sadenice v minulom roku vysádzajú v pôde v ranných jarných mesiacoch, keď sa pôda dobre zohreje. Ak ste sa zaoberali sadenicami v zime a dostali bežné sadenice do leta, potom ich preveďte na otvorenú plochu najneskôr do polovice júna, aby sa výhonky mali čas prispôsobiť sa mrazu.
Špargľa - podmienky pestovania
Každá poľná plodina, z ktorej chovateľ dobytka chce získať dobrú úrodu, vyžaduje mierne napájanie, hnojenie, uvoľnenie pôdy a odstránenie burín v uličkách. Starostlivosť o špargľu nie je ťažká vec, všetky hlavné činnosti pre jej pestovanie môžu byť uvedené v niekoľkých odsekoch. Najdôležitejšie je včasné vykonávanie poľnohospodárskej práce a dodržiavanie presných dávok pri aplikácii minerálnych hnojív.
Pestovanie špargle v krajine - zalievanie
Rastlinná špargľa miluje rast a opúšťa sa miernym zalievaním, keď sa voda dostáva pod koreň v rovnakých intervaloch v malých dávkach. Prekročiť to v tejto veci by nemala byť, predĺžená stagnácia vlhkosti v blízkosti koreňov prínosu rastliny nebude prinášať. Ak chcete získať dobrý zber, počas leta je sedem dobrých zalievaní. Odporúča sa ich sprevádzať s následným pliesňovaním s povinným uvoľňovaním pôdy.
Pestovanie špargle doma - vrchný obväz
Bez riadneho hnojenia nemožno predstaviť moderné poľnohospodárstvo. Pre dlhodobú špargľu na pestovanie a starostlivosť v otvorenom teréne je potrebné vypracovať časový harmonogram pre včasné kŕmenie. Prvý postup je potrebné vykonať pri výsadbe sadeníc, tieto minerálne zložky sú položené v pôde počas vegetačného obdobia.
Podmienky top-dressing špargle:
- Pri výsadbe na jar môžete vyrobiť organické hnojivo (humus) v množstve 10 kg / m².
- V jesenných mesiacoch, keď sa pestuje špargľa na 1 m 2 pôdy, sa podáva až 60 g superfosfátu, 30 g síranu draselného a 10 g síranu amónneho.
- Roztok vody s riedeným muline (1: 5) sa kŕmi mladou zeleninou mesiac po výsadbe.
- Jarná obliekanie dospelých špargľových kríkov je používať hnojivá s obsahom dusíka, draslíka a fosforu. Dávkovanie - do 30 g / m 2 pôdy.
- Zberanie špargle sa uskutočňuje na konci jari alebo začiatkom leta, po zberu trvalých kríkov by sa mali oplodniť superfosfátom, draselnou soľou a močovinou (30 g / m 2 ). Tieto činnosti pomáhajú rastlinám obnoviť silu.
- V júli špargľa naďalej rastie a vyžaduje živiny, pomáha kŕmiť riedkymi vtákmi (1:10).
- Posledná aplikácia hnojív sa uskutočňuje pred začiatkom chladného počasia v októbri. Dusík, aby sa na jeseň dalo špargľa, nemôže dostatok zložiek fosforu a draslíka (30 g / m2 superfosfátu a síranu draselného).
- Na konci sezóny odstraňujeme staré výhonky špargle na jeseň, v chladných oblastiach, kde robíme prístrešie kríkov rašelinou. Môžete naliať vrstvu pôdy na rastliny s hrúbkou 5 cm, aby ste zabránili ich zmrazeniu.
Pestovanie špargle - chorôb a škodcov
Nebezpečným ochorením špargle je červená hniloba spôsobená hubou Helicobasidium purpureum. V prípade veľkej lézie lokality sa pozorujú náplaste v lôžkach v dôsledku smrti nadzemných orgánov v infikovaných kríkoch. Chřest - pestovateľské rastliny odolné rastlinám s uplatnením základných pravidiel poľnohospodárskej technológie pomáha bojovať proti tejto chorobe. Pre prevenciu sú kríky ošetrené "Fundazol" , ak sa huba už rozšírila na veľkú plochu, je lepšie položiť novú lokalitu.
Často sa na rastline nachádzajú nepochopiteľné tmavé chyby, ktoré jedia zelenú hmotu. Silné napadnutie škodcami spôsobuje stratu výnosu alebo smrť mladých kríkov. Larvy chleba špargle spôsobia poškodenie výhonkov a hltajú im tahy. So škodlivým hmyzom (chrobák listového chleba, špargľa mušky) bojujú postrekom rastlín insekticídmi "Fufanon" alebo "Fitoverm" .