Teflón v našich kuchyniach - už dávno nebol novinkou, a panvice s takým povlakom naraz vytvorili skutočný pocit medzi ženami v domácnosti. Avšak aj dnes nie všetci pozná pravidlá používania a niekedy aj veľmi drahé modely sú úplne zbytočné a niekedy sa zdá, že sú vyhodené peniazmi. Aby sme sa vyhli takýmto problémom, navrhujeme, aby ste prešli otázkami, ako používať teflónovú panvicu a nezničiť ju.
Panvica s teflónovým povlakom
Prvá vec, ktorú je potrebné urobiť, je vybrať teflónovú panvicu kompetentne, pretože na trhu kuchynských potrieb je pomerne málo modelov a narazí na falšovanie alebo nekvalitné tovary. Zo zrejmých dôvodov stojí za to opustiť neznámych výrobcov a zaplatiť oveľa viac za osvedčenú značku. Pozeráme sa na dno: jeho hrúbka je menšia ako 5 mm. A hmotnosť takejto panvice nebude jednoduché, niekedy ju zachytia liatinovou panvou.
Najdôležitejším prvkom teflónovej panvice je jej pokrytie, na ktorom by nemali byť ani pruhy po poškriabaniu alebo drobnom štiepení. V najkvalitnejších modeloch nie je rukoväť naskrutkovaná, je odlievaná.
Ak chcete teflónovú panvicu používať čo najdlhšie, musíte byť opatrní:
- po nákupe viečko umyte mydlom a nalejte trochu vody, varíme ho a po týchto postupoch namaseme panvu olejom;
- nikdy sa nepokúšajte umyť teflónovú nádobu s práškom a ježkom, pretože vrstva sa jednoducho otrie (a po porušení jej integrity, výhoda sa stáva poškodením vášho zdravia);
- z rovnakého dôvodu je opodstatnené opustiť železné zariadenia a používať výlučne drevené a silikónové čepele;
- teflónová panvica nie je určená na ohrev nad 200 ° C, takže ju nemôžete vložiť do pece na pečenie a umývať v umývačke riadu Teflon je povolený pri teplotách vyšších ako 50 ° С.
Takéto opatrenia umožnia použitie teflónovej nádoby čo najdlhšie. Ale aj pri veľmi opatrnom postoji jeho životnosť nepresahuje štyri roky. Je pravda, že existujú modely s takzvaným bunkovým krytom, ktoré slúžia verne už takmer desať rokov.