Veľa ľudí nerešpektuje pravidlá zdravej výživy a každý deň nezahŕňa ovocie , zeleninu a orechy vo vašej strave a toto to skôr deprimuje vaše telo. Faktom je, že vitamíny sa získavajú hlavne z rastlinných potravín - s výnimkou niektorých druhov, ktoré sa nachádzajú výhradne v produktoch živočíšneho pôvodu. Dokázalo sa, že vitamínové komplexy nie sú absorbované v plnej sile, zatiaľ čo organizmus bez problémov daruje prírodu matky. Úloha vitamínov v ľudskom tele je taká rôznorodá a komplexná, že ak sa zbavíte takého dobíjania, čoskoro pocítite zhoršenie blahobytu.
Biologická úloha vitamínov v živote organizmu
Ľudské telo nemôže syntetizovať vitamíny, ale sú na zozname nenahraditeľných látok. Musia byť nutne získané s jedlom, aby telo mohlo normálne fungovať.
Biologická úloha vitamínov v tele je dôležitá a rôznorodá. Medzi najvýznamnejšie funkcie patria:
- údržba metabolickej práce;
- zrýchlenie všetkých chemických reakcií;
- neutralizácia voľných radikálov a karcinogénov.
Samozrejme, je jednoducho nemožné určiť, aká je úloha vitamínov v tele v troch vetách. Každý z vitamínov má svoju vlastnú špeciálnu funkciu, jej procesy, v ktorých je nevyhnutným účastníkom.
Úloha vitamínov v tele
Vzhľadom na úlohu vitamínov v metabolizme je jasné, prečo je tak dôležité, aby ste jedli nielen chutné, ale aj užitočné, a to aj vo vašej strave, nie zbytočné rýchle občerstvenie, ale tie produkty, ktoré prispievajú k zdraviu. Zvážte funkcie vitamínov v tele:
- Vitamín A (retinol, karotén) je zodpovedný za imunitné procesy, podporuje zrak a chráni človeka pred kožnými ochoreniami. Môže byť získaný z potravín, ako je pečeň, syr, maslo.
- Provitamín A (beta-karotén) je nevyhnutný pre zdravie a elasticitu pokožky a epitelu vnútorných orgánov. Môže byť získaný z potravín, ako je pečeň, syr, maslo, rybí olej, mango.
- Vitamín B1 (tiamín) je potrebný na trávenie potravy, nervového systému, svalov vrátane srdca. Môže sa získať z takých produktov ako fazuľa, celé zrná, slnečnicové semienka, suché kvasnice, arašidy.
- Vitamín B2 (riboflavín) je dôležitý pre zdravie nechtov, vlasov a kože. Môže sa získať z výrobkov, ako sú kvasnice, syry.
- Vitamín B3 (Niacín) potrebuje telo pre nervový a tráviaci systém, zdravie pokožky a boj proti zápalu. Môžu byť získané z výrobkov ako chudé mäso, pivovarské kvasnice, pšeničné otruby , celé zrná.
- Vitamín B5 (kyselina pantoténová) je potrebný pre metabolizmus živín, urýchľuje trávenie jedla, je dôležitý pre nervový a imunitný systém. Môžete si ho získať z kvasníc, mäsových drobov, vajec.
- Vitamín B6 (Pyridoxín) je dôležitý pre nervový systém, spomaľuje starnutie. Môžete to získať z mäsa, kvasníc, drobov, orechov.
- Vitamín B12 (kobalamín) - zlepšuje pamäť a zvyšuje energiu. Môžete ju získať z mäsa a mliečnych výrobkov.
- Vitamín C (kyselina askorbová) - bojuje so starnutím, zlepšuje imunitu.
Môžete si ho získať z bokov, citrusov, kapusty, korenia. - Vitamín D (kalciferol) sa podieľa na procesoch tvorby kostí. Môžete to získať z mäsa, mliečnych výrobkov, vajec, opaľovania.
- Vitamín E (tokoferol) - je potrebný pre vývoj svalov a imunitného systému. Môžete ho získať z celých obilnín, orechov, listovej zeleniny.
- Vitamín R (bioflavonoidy) - je potrebný na výrobu kolagénu. Môžete ju získať z citrusových plodov, zeleniny, orechov.
- Vitamín K (Menadion) je potrebný na syntézu kostných proteínov. Je prítomný v mliečnych výrobkoch, kapustách, šaláte.
Úloha vitamínov v ľudskom tele je skvelá, takže sa nikdy nestrácajte ich pravidelným používaním.