Tekvica je veľmi užitočná a výživná zelenina, z ktorej môžete vyrábať veľké množstvo rôznych jedál. Ak sa nechcete rozlúčiť so svojím obľúbeným produktom ani po nástupu chladného počasia, odporúčame diétne diétne diéty s tekvicovými medzerami.
Najskôr si zapamätajte, čo sa vám páči toľko tejto oranžovej zeleniny a uveďte jej užitočné vlastnosti:
- pokrmy z ich tekvice sú perfektne kombinované s pokrmy z mäsa;
- tekvica pomáha v boji proti nadmernej hmotnosti;
- udržiavanie železa v tejto zelenine zaručuje zlepšenie nálady a farby pokožky;
- použitie tekvice vás ochráni pred prechladnutím, nespavosťou a problémami s pokožkou a vlasmi;
- Dýňové záchrany sú ušetrené pre nespavosť a vysokú horúčku;
- vitamíny obsiahnuté v tejto zelenine, boj proti vráskam, predčasnému starnutiu a mnohým chorobám;
- tekvicová šťava zlepšuje trávenie, odstraňuje soľ z tela, prebytočnú vodu, toxíny a toxíny.
A teraz zistíme, aké druhy tekvicových prípravkov je možné vyrobiť na zimu.
Konzervovaná tekvica s oranžovou
zloženie:
- tekvica - 1 kg;
- cukor - 200 g;
- kyselina citrónová -10 g;
- oranžová -1 ks.
príprava
Tekvica je odlúpaná z kôry a semien, rozrezaná na malé kocky. Potom zaspíme s cukrom a pridáme kyselinu citrónovú. Čakáme na pridelenie šťavy, potom varíme obrobok po dobu 5 minút. Orange sa umyje, olúpaná a olúpaná, vysekáva sa na malé kúsky. Potom dajte všetky ingrediencie do nádoby a role.
Skvelou úrodu na zimu bude šťava z tekvice.
Tekvicová šťava
zloženie:
- tekvica -1 kg;
- voda -2 1;
- cukor - 250 g;
- citrón - 1 ks.
príprava
Tekvica je olúpaná a lúpaná, trena na veľkom strúhadle. Ďalej pripravíme sladký sirup z vody a cukru, vylejeme tekvicové mäso a varíme 15 minút na nízkej teplote. Ďalej sa rastlinný vývar ochladí a prefiltruje. Výsledná hmota sa vloží do hrnca, pridá sa nakrájané a olúpané citróny. Všetko vedie k varu, vyleje sa po brehoch, zroluje sa a správne sa zabalí.
Ale recept na tekvicové polotovary nekončí. Snažte sa uvoľniť svoj dom s nezvyčajným občerstvením.
Predjedlá dýňovej a zelenej fazule
zloženie:
- tekvica - 2 kg;
- fazuľové struky - 1 kg;
- rajčiny - 1 kg;
- rastlinný olej - 250 g;
- cukor - 200 g;
- soľ - 40 g;
- ocot 6% - 100 g;
- cesnak -200 g;
- kôpor - niekoľko piniek.
príprava
Tekvica je odlúpaná z kôry a semien, rozrezaná na malé kocky. String fazuľa by mala byť rozrezaná na pásy. Paprika a očistite stred, nakrájajte na polkruhy. Cesnak a paradajky sa tiež umyjú a čistia, rozdrvia sa mixérom alebo mäsom, pridávajú sa soľ, cukor, rastlinný olej a ocot. V prijatej hmotnosti pridáme kôpru, nakrájame zeleninu a dajú sa pomaly. Varte zložky by mali byť varené 45 minút, občas sa mieša. Bez toho, aby sme ju ochladili, rozložili sme budúce zásoby pre banky a prevrátili ich.
Určite všetci prítomní u stola budú mať rád tekvicový - zeleninový kaviár. Zoznámime sa s ďalším zaujímavým receptom.
Tekvicový a zeleninový kaviár
zloženie:
- tekvica -1 kg;
- zelené fazule - 1 kg;
- rajčiny - 1 kg;
- jablká -1 kg;
- sladká paprika - 1 kg;
- cibuľa - 0,5 kg;
- cukor -300 g;
- soľ - 50 g;
- ocot 9% - 50 g;
- korenie - chuť.
príprava
Cibuľa sa čistia, umývajú sa pod studenou vodou a shinkuyem. Všetka ostatná zelenina a ovocie sú čistené a nasekané pomocou mlynčeka na mäso. V hrnci nalejte rastlinný olej a pridajte tenkú cibuľu. Ďalej pridajte tekvicu a paradajky, naliať soľ a cukor, všetko priveďte do varu. Potom rozložte ostatné zložky, opatrne premiešajte ovocnú a zeleninovú hmotu a varíme na hodinu pomalým ohňom. Ak chcete ochutnať, pridáme korenie, rozširujeme horúci kaviár na brehu, naberáme a zabaľujeme.
Pozrite sa na zaujímavé recepty na zber úrody na zimu, potom navrhujeme, aby ste si vyrobili slivky z melónu alebo baklažánu , ktoré určite ochutnajú mnohých.