Ak si stále myslíte, že šťava z ovocia a bobúľ môže ešte niekto prekvapiť, potom ste hlboko mylný, pretože skutočným prekvapením je squash. Takáto šťava môže byť pripravená oddelene alebo s prísadami vo forme vyššie uvedených ovocia a bobúľ, v každom prípade takýto nápoj okrem príjemnej chuti má tiež priaznivý účinok na tráviaci trakt a nervový systém.
Ako variť čerstvú šťavu z cukety?
Pripravte čistú šťavu z cukety je veľmi jednoduché, ale ešte treba vziať do úvahy niekoľko trikov potrebných na zachovanie maximálneho množstva vitamínov v nápoji. Takže po prvé, cuketa pre šťavu je žiaduce zhromaždiť večer, alebo skoro ráno, pretože v tomto okamihu sú plody plné všetkých druhov užitočnosti.
Po druhé, zozbierané ovocie by sa malo použiť ihneď a neskôr ich nechať. Squash na šťavu stačí na opláchnutie, ak sú staré, potom vyčistite pokožku, po ktorej môže byť ovocie nakrájané na veľké kusy a prechádza odšťavovačom. Ak posledný vo vašom kuchynskom arzenáli nie je, potom použite jednoduchý strúhadlo: grilované cukety a vložte ich do vrecka s gázou, opatrne vyčistite šťavu. Pripravená šťava sa môže opiť v čistej forme na 3 lyžice pred jedlom. Ak chuť šťavy sa vám nezdala príjemne, potom sladte nápoj s medom podľa vkusu.
Taktiež je možné zberať šťavu na zimu, za každých tri litre šťavy pridáme 400 g cukru a 10 g kyseliny citrónovej. Šťava sa varí 5 minút a potom sa naleje cez sterilné nádoby a prevalí sa.
Recept na šťavu z jabĺk a cukety
Čerstvé ovocie jabĺk a cukety prejdeme cez odšťavovač, nakoniec by sme mali vydať asi 3 litre nápoja: 1,5 litra squashu a 1,5 litra jablkového džúsu. Výsledná zmes sa naleje do hrnca a varí sa 5-6 listami vína z magnólie asi 10 minút. Horúci nápoj sa naleje na čisté poháre. Pred použitím pridáme šťavu z jabĺk a cuketového cukru alebo medu.
Šťavy z cukety s pomarančmi
Originálna a príjemná chuť šťavy z cukety s pomarančmi. Tento nápoj už obsahuje kyselinu citrónovú, ktorá slúži ako prírodná konzervačná látka a preto je dokonale vhodná na zber na zimu.
Squashová šťava zmiešaná s pomarančovým džúsom a citrónovou šťavou: pre každé 3 litre džúsu potrebujeme 3 pomaranče a 1 citrón. V zmesi štiav, položte pokožku a mäso z citrusov, nechajte stáť 3 hodiny. Pripravená šťava z pomarančov a cukety je filtrovaná, zmiešaná s cukrom na chuť a nápoj.