Šaláty so šampiňónmi nie sú márne populárne. Koniec koncov, sú neuveriteľne chutné, výživné a pestré. Huba komponenta harmonizuje s takmer všetkými produktmi, vytvára vynikajúce kulinárske kompozície, ktoré zaujímajú vedúcu pozíciu v hodnotení najpopulárnejších a chutných šalátov.
Šalát "Forest Glade" s nakladanými hubami - jednoduchý recept
zloženie:
- marinované šampiňóny - 350 g;
- Varené filé z kuracieho prsníka - 300 g;
- mrkva v kórejčine - 220 g;
- tvrdý syr - 220 g;
- zemiaky - 450 g;
- majonéza ;
- mletý čierny korenie;
- čerstvé zeleniny z kôpru a petržlenu;
- perie zelenej cibule;
- soľ.
príprava
Aby sme urobili tento šalát, potrebujeme varené a chladené filé z kuracích pŕs a zemiakové hľuzy. Keď je hotový, nakrájajte kurča na malé kocky a nechajte zemiaky cez veľkú strúhadlo. Tiež si trieť tvrdý syr a umývať a sušiť čerstvé bylinky a zelenú cibuľu nakrájame na dostatočne malé. Tiež sme znížili kórejskú mrkvu s ostrým nožom a vyzdvihneme marinované huby zo slaného nálevu a necháme ich vyčerpať.
Po dokončení prípravných akcií začneme montovať šalát. Na tanieri položte prsteň a vložte celú hubu do viečka s klobúkmi nadol. Pokryjeme ich vrstvou nasekaných čerstvých zelených a zelených cibúľ, rozdeľujeme zemiaky tretím na strúhadlo zhora a zakryjeme ju veľkorysou majonézovou sieťou. Teraz nasleduje vrstva kuracieho filé a opäť majonéza. Kórejská mrkva je rozložená na kura a tiež pokrytá malou vrstvou majonézy. Nakoniec položte vrstvu strúhaného syra, pokryte štruktúru fóliou a nechajte šalát niekoľko hodín v chladničke.
Teraz pokrčte prsteň šalátom s rovnakou širokou nádobou, opatrne, ale rýchlo otočte konštrukciu, odstráňte hornú misku a krúžok. V dôsledku toho získame jednoduchý, ale veľmi chutný, vrstvený šalát s kuracie mäsom, syrom a hubami, v ktorom je spodná vrstva syr, a na vrchole nakladané huby v čerstvej zelenine, napodobňujúce lesnú glade, ktorá zodpovedá názvu občerstvenia.
Jednoduchý šalát s čerstvými šampiňónmi z húb
zloženie:
- čerstvé šampiňóny - 320 g;
- sladká bulharská paprika troch farieb - 220 g;
- šalátová cibuľa - 200 g;
- cibuľový prášok;
- cesnakový prášok;
- mletá sladká paprika - štipka;
- zmes talianskych bylín - štipka;
- sušené fenykl a oregano - pinch;
- zemiaková horká paprika - štipka;
- huba sójová omáčka;
- rastlinný rafinovaný olej - 40 ml;
- ocot - 20 ml;
- soľ.
príprava
Ak chcete urobiť takýto šalát, dôkladne opláchnite huby, odrežte nohy a nakrájajte rozdrvené kúsky v požadovanom tvare a veľkosti. Sladké bulharské papriky sú zachránené z krabice na osivo a nakrájané na prúžky a šalát je čistený a rozrezaný polotovarmi.
Pripravili sme pripravené ingrediencie do hlbokej misy a pripravíme obväz. Za týmto účelom premiešajte v samostatnej nádobe s rastlinným olejom, octom, hubovou sójovou omáčkou, pridajte soľ na chuť, zemnú horkú papriku a papriku, zmes byliniek, sušeného fenikelu a oregano, cibuľu a cesnakový prášok a premiešajte. Nalejte výslednú zmes húb so zeleninou, miešajte a nechajte marinovať jednu hodinu, pravidelne miešajte.
Jednoduchý šalát so šampiňónmi a šunkou v zhone
zloženie:
- marinovaný šampiňón - 250 g;
- šunka - 500 g;
- každé varené mäso - 220 g;
- cesnak - 1-2 zuby;
- majonéza - 150 g.
príprava
Ak máte kúsok akéhokoľvek vareného mäsa (môže to byť bravčové mäso, hovädzie mäso alebo kuracie mäso), rovnako ako malá šunka a pohár marinovaných húb, potom za pár minút môžete variť neuveriteľne chutný a výdatný šalát, ktorý bude zvlášť vyhovovať mužskému publiku. Aby sme to urobili, nakrájame šunku a podobné plátky alebo kocky do mäsa, nakrájame marinované šampiňóny a jemne nakrájame cesnak. Zmiešame všetky ingrediencie v miske, naplňte ju majonézou, vložte do misky na šalát a podávajte. Soľ v takom šaláte nemožno pridať, pretože huby a šunka ju už obsahujú v dostatočnom množstve pre chuť.