Jedným z najčastejších na pult, špenát má neutrálnu chuť, a preto je ľahké kombinovať s najrôznejšími zložkami a nájde miesto v mnohých jedlách. V tomto článku sa budeme zaoberať najzaujímavejšími receptami cestovín so špenátom.
Cestoviny so špenátom v smotanovej omáčke
Čo by mohlo byť lepšie ako lahodné cestoviny v paradajkovej omáčke? Lahodné cestoviny v paradajkovej omáčke so smotanou! Výdatné a chutné jedlo bude pripravené za pár minút a ak chcete, môžete rozšíriť sortiment zeleniny alebo pridať mäso do omáčky.
zloženie:
- cesnak - 3 zuby;
- rajčiaky - 210 g;
- špenátové zeleniny - 115 g;
- paradajková omáčka - 55 ml;
- krém - 345 ml;
- strúhaný parmezán - 95 g;
- pasta - 470 g.
príprava
Po zahriatí trochu olivového oleja, rýchlo položte cesnakovú kefku, pridajte paradajky a počkajte, kým sa kúsky nezmäknú. Súčasne s prípravou omáčky položte pastu na varenie. Do obsahu panvice nalejte paradajkovú omáčku, vložte špenát a počkajte, až listy vyblednú. Teraz je to obrat krému. Zmiešajte rajčiakový základ s nimi a pripravte si všetko. Pridajte varené cestoviny, akonáhle sa krém dostane do varu, a zahrejte všetko spolu nie viac ako minútu. Pripravte riad.
Cestoviny so špenátom a paradajkami - recept
Pripravte si skutočnú letnú pastu pomocou všetkej zeleniny, ktorú máte k dispozícii. Základom jedla bude omáčka na báze paradajky, ktorú sme odrody s hubami, špenátom, cuketou a sušenými aromatickými bylinkami.
zloženie:
- cesnakové zuby - 2 kusy;
- cibuľa - 55 g;
- huby - 145 g;
- hrsť zeleného špenátu;
- pasta - 145 g;
- paradajková omáčka - 285 ml;
- Sušená bazalka a oregano - každá 1 čajová lyžička;
- paprika - ½ lyžičky.
príprava
Vložte pastu do varu v dobre osolenej vode. V panvici vyprať plátky cukiet s cibuľou. Keď je zelenina polovica varená, pridajte do nej huby, všetko nechajte a nechajte nadbytočnú vlhkosť od nich odparovať. Špenát umiestnite na samom konci a naplňte ju čerstvým paradajkovou omáčkou. Nezabudnite na sušené bylinky, papriku a soľ. Zmiešaná pripravená omáčka sa zmieša s čerstvo pripravenou cestovinou a okamžite slúži.
Cestoviny so špenátom a smotanou
Každý recept na syr, smotanu a pivo by mal určite vyskúšať tento recept. Ohromujúca chuť misky, kombinovaná s množstvom jemnej, krémovej omáčky, zaručuje, že získa srdce všetkých gurmánov.
zloženie:
- pasta - 430 g;
- smotanový syr - 480 g;
- kozí syr - 145 g;
- krém - 220 ml;
- mlieko - 135 ml;
- sušený cesnak - 5 g;
- pivo - 75 ml;
- strúhaný syr - 55 g;
- špenát - 115 g.
príprava
Zatiaľ čo sa cestoviny varia, v samostatnej miske zmiešajte smotanový syr s kozím syrom, smotanou a mliekom. Pridajte sušený cesnak do zmesi prísad a keď sa omáčka začne variť, nalejte do piva. Počkajte na ďalšie varenie a vložte špenátové listy do omáčky. Akonáhle sú listy vyblednuté, spojte pripravenú omáčku so špenátom a varenými cestovinami a ihneď podávame, predtým posypané strúhaným syrom.
Cestoviny so špenátom, syrom a kuracím mäsom
zloženie:
- pasta - 475 g;
- maslo - 45 g;
- cesnak - 2 zuby;
- múka - 25 g;
- smotanový syr - 65 g;
- mlieko - 475 ml;
- strúhaný syr - 145 g;
- špenát - 170 g;
- varené kuracie mäso - 210 g.
príprava
Vložte pastu do varu a rýchlo smažte múku s cesnakom na roztopenej masle. Výslednú voňavú pastu zrieďte mliekom, pridajte smotanový syr a čakajte, kým sa omáčka nevare. Pridajte listy čerstvého špenátu a počkajte, kým nezmiznú. Vo finále vložte syr a pridajte predvarené kurča. Kombinujte horúcu omáčku s strúhaným syrom a okamžite premiešajte s čerstvo pripravenými cestovinami.