Šaláty sú dekoráciou akéhokoľvek sviatočného stola. Pri príprave je možné uviesť predstavivosť a potom z jednoduchého súboru produktov, ktoré na prvý pohľad nie sú vôbec kompatibilné, môžete pripraviť skutočné majstrovské dielo. Teraz vám povieme, ako pripraviť šalát "Birch" - svetlo, ako v jedle, tak v príprave a veľmi chutné. A okrem toho je to tiež krásne. Vaši hostia budú potešení.
Šalát "Beryozka" - recept
zloženie:
- kuracie filety - 300 g;
- huby (šampiňóny alebo ustrice) - 300 g;
- cibuľa strednej veľkosti - 2 ks;
- vykostené uhorky - 2 ks;
- vajcia z kuracieho mäsa - 4 ks;
- sušené slivky - 2 kusy;
- majonézový šalát - podľa chuti;
- petržlen pre dekoráciu.
príprava
Cibuľa sa odlievate z plevy, nakrájame na malé kocky a vložíme do panvice s predhriatým olejom. Ľahko smažte a pridajte huby. Môžu to byť huby, ustrice huby alebo iné huby. Mali by byť nakrájané na malé plátky. Smažte huby s cibuľou, až kým sa z nich nevyparí kvapalina. Dali sme ich do misy a keď vychladnú, položíme ich na rovnú misku - to bude prvá vrstva nášho šalátu. Kuracie filety (môže byť predvarené, a môže byť pečené) nakrájané ako kus a dať ho na vrchole húb. Táto vrstva je rozmazaná s majonézou, pretože kurča je pomerne suché. V samostatnej doske utierame uhorky na uhorku, vyprázdnená tekutina a uhorky sa rozširujú o ďalšiu vrstvu, ktorá sa znova zmieša s majonézou. Ďalšie tri vaječné biele a pokračujte priamo do dekorácie - z majonézy vyrábame kmeň našej brezy, dali sme na to pruhy sliviek. Petržlen bude pôsobiť ako lístie. Ak je to žiaduce, môžete si rozotrieť strouhaný žĺtok. Šalát "Birch" s hubami je pripravený!
Šalát "Birch" - recept s jablkami
zloženie:
- kuracie prsia - 1 ks;
- vajcia z kuracieho mäsa - 3 kusy;
- kyslé jablká - 2 kusy;
- cibuľa - 2 ks;
- tvrdé syry - 100 g;
- majonézy;
- olivy na ozdobu.
príprava
Varíme kuracie prsia. Cibuľa sa vyčistí a nakrája sa na tenké polkruhy a vyleje sa do červenej farby a potom sa vloží do rovnej dlhej šalátovej misy prvej vrstvy. Potom dajte nakrájanú kuracie prsia, ktoré sa zmeškala s majonézou. Nasledujte strúhaná vajcia, opäť majonéza. Potom sú tri jablká ďalšia vrstva. Po nich šlehať rovnakým spôsobom strúhaný syr. Rozložili sme vrchol šalátu s majonézou a začali zdobiť: olivy nakrájame na polovicu a potom na tenké plátky. Vyzdobujeme s nimi povrch salátu "White Birch".
"Birch" šalát so slivkami - recept
zloženie:
- údená kuracia stehna - 1 ks;
- varené kuracie vajcia - 3 kusy;
- Slivky bez semien - 100 g;
- tvrdý syr - 100 g;
- majonéza, soľ - podľa vkusu.
príprava
Z údenej slaniny odstránime šupku, oddelíme mäso od kostí a rozrežime ju na stredne veľké kocky. Prvá vrstva ich rozložte na spodnú stranu misky na šalát. Premyté slivky nakrájame na pruhy (trochu vľavo na zdobenie šalátu) - to je druhé
Recept na šalát "Birch" s kuracím mäsom môžete upraviť a doplniť podľa vašich predstáv, meniť súbor zložiek. Zahrňte fantáziu, variť s láskou - a všetko bude veľmi chutné!