Ponúkame vám ďalšiu víťaznú verziu pridania rannej kávy alebo šálky čaju. Bagely pripravené z cestového tvaro vého cesta majú len chutnú chuť, s jemnou štruktúrou a použitie rôznych výplní umožní zakaždým získať novú chuť dezertov.
Rolls tvarohového cesta s jablkami
zloženie:
- tvaroh - 420 g;
- pšeničná múka - 320 - 400 g;
- granulovaný cukor - 75 g;
- prášok na pečenie - 20 g;
- Maslo - 185 g;
- vanilkový cukor;
- soľ - štipka;
Pre plnenie:
- sladké jablká - 450 g;
- hnedý cukor - podľa vkusu;
- mletej škorice - na chuť.
príprava
Recept na krokety je veľmi jednoduchý. Pri príprave nechajte tvaroh cez jemné sito do hlbokej misy, pridajte maslo, soľ, prášok do pečiva a posypte preosiatej pšeničnej múky. Zmes miešajte, kým mäkké nelepivé cesto, ak je to potrebné, nalejte trochu viac múky. Jeho požadované množstvo sa môže meniť v závislosti od úrovne vlhkosti použitého tvarohu.
Cesto rozdelíme na dve polovice. Každý z nich sa valcuje do guľatej vrstvy do hrúbky asi päť milimetrov a rozreže ho do ôsmich rovnakých trojuholníkových sektorov.
Moje jablká, sme utrite suché, zbaviť kože a jadier a nakrájame na rovnako tenké plátky. Pre každý tvarohový trojuholník na väčšej strane, položte jablkový plátok, posypeme cukor a mletú škoricu na chuť a roll s rolkami, ktoré tvoria bagel. Ponorte hornú časť produktov do granulovaného cukru, umiestnite na list papierového pergamenu položeného pergamenom a zistite v predhriatej rúre na 185 stupňov na dvadsaťpäť minút alebo do červenej farby.
Na pripravenosť ochladíme syrový koláč a podávame ho na čaj alebo kávu.
Ako vyrobiť rogueliki z tvarohu s marmeládou?
zloženie:
- tvaroh - 220 g;
- Pšeničná múka - 550 - 600 g;
- granulovaný cukor - 150 g;
- prášok na pečenie - 15 g;
- Maslo - 220 g;
- Vanilkový cukor - 1 kus;
- soľ - štipka;
- marmeláda - 200 g;
- práškový cukor - na chuť.
príprava
Tvarovaný syr miesený vidličkou a pri vysokej veľkosti zrna prechádza jemným sitom. Pridajte zmäkčené maslo, cukor a vanilkový cukor a dobre premiešajte. Potom nalejte preosiatej pšeničnej múky, prášok do pečiva a mieste cesto. Mala by to byť mäkká, plastová a nelepila sa na ruky. Zalomíme ho filmom alebo ho zakryjeme miskou a vložíme do chladničky tridsať päť až štyridsať minút.
Na konci pridelených časov rozdelíme štvrtiny tvarohového cesta na štyri časti, z ktorých každý sa pomocou valcového kolíka pretransformuje na guľatú vrstvu s hrúbkou asi päť milimetrov, ktorá je potom rozrezaná na osem rovnakých trojuholníkov.
Marmeláda sa odreže obdĺžnikmi, ktoré sa ľahko zapadnú na širokú stranu tvarohového trojuholníka a umiestnia ich podľa ich zamýšľaného účelu. Zložte trojuholníkové sektory s kotúčom, začínajúc väčším
Výrobky umiestňujeme na plech na pečenie a určujeme v predhriatej rúre na 185 stupňov. Keď sú bagety hnedé, vyberáme ich na tanieri, ochladíme a rozotrujeme cukrom.
Plnka na croissanty z tvarohu môže byť nielen marmeládou alebo jablkami. Môžu byť tiež doplnené hustým džemom, džemom, vareným kondenzovaným mliekom, posypané orechmi s cukrom alebo čokoládou alebo akoukoľvek inou náplňou podľa vášho vkusu.
Bez pridania granulovaného cukru do cesta môžete tieto bagety nesladené a naplniť vhodnou náplňou.