Medzi mnohými prílohami, ktoré sa nachádzajú na našom stole, možno brambory zaujímajú popredné miesto v popularite. Varené, pečené alebo pečené hľuzy - univerzálne jedlo pre každý vkus, av spoločnosti s omáčkou a hlavným pokrmom z mäsa a rýb vo všeobecnosti je tradičné slávnostné jedlo. V receptoch potom pečieme obyčajnú zeleninu všetkými možnými spôsobmi.
Recept na pečené zemiaky so syrom
Sme si istí, že každá žena v domácnosti má svoj vlastný osvedčený recept na pečené kuracie mäso so zemiakmi - hlavným pokrmom na akúkoľvek dovolenku, ale naša variácia je rovnako dobrá, skontrolujte ju.
zloženie:
- Zemiakové hľuzy - 8 ks;
- kukuričný olej - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- maslo (solené) - 228 g;
- drvina slaniny - 1 kus;
- kyslá smotana - 1 položka;
- strúhaný cheddar - 1 položka;
- mlieko - 125 ml;
- zelená cibuľa - 3 perie.
príprava
Teplota rúry je nastavená na 200 stupňov. Čisté hľuzy zabalené do fólie a pečte jednu hodinu. Po chvíli nakrájajte zemiaky na polovicu a starostlivo odstráňte väčšinu buničiny a ponechajte tenkú vrstvu na koži. Ukázalo sa, že "pohár", ktorý bude musieť byť naplnený pudingovou kyslou smotanou, maslom , mliekom a slaninou a cibuľou zmiešanou s zemiakovou dužinou. Nezabudnite na korenie a na vrchole, posypte všetok roztavený syr. My varíme hľuzy na 180 stupňov asi 15 minút.
Recept na chutné pečené zemiaky s hubami
zloženie:
- zemiakové hľuzy - 2 ks;
- brokolica - 1 hlava;
- šampiňóny - 230 g;
- karfiol - 1 hlava;
- tvrdý syr.
príprava
Hľuzy zemiakov zabalené do fólie a pečieme až do mäkkej v predhriatej rúre. S hotovými zemiakmi odstráňte fóliový obal a pomaly odrežte špičku, aby ste získali prístup k buničine. Čajová lyžička odoberá väčšinu buničiny, takže "steny" sú nedotknuté. Zemiaková dužička zmiešajte so soľou, korením, kvapkou olivového (alebo krémového) oleja, pridajte vyprážané huby, varené brokolice a kvetinové kvetenstvo. Naplňte rastlinnou zmesou "kalich" zo šupky zemiakov. Posypte všetok syr a položte ho pod gril, až kým sa úplne neroztopí.
Zemiaky pečené podľa tohto receptu môžu byť pripravené vo viackarku, pre toto použitie režim "pečenie".
Recept na zemiaky pečené s mäsom vo fólii
zloženie:
- slanina - 4 plátky;
- zemiaky (stredne veľké) - 12 ks;
- maslo - 114 g;
- shnitt-onion - zväzok;
- petržlen;
- klinček cesnak - 1 ks
príprava
Vyprázdnené hľuzy sú prerezané cez akordeón, nie až na úplný koniec. V rezoch položíme kúsky slaniny, nakrájanú zeleninu a maslo zmiešané s cesnakom a soľ v tretke. Každý zemiak je zabalený do fólie a varený v rúre na 180 stupňov, kým nie je mäkký.
Recept na pečené zemiaky v kyslej smotane
zloženie:
- tučný krém - 320 ml;
- tuková kyslá smotana - 180 g;
- zemiaky - 1 kg;
- cesnak - 4 klinčeky;
- syr mozzarella - 200 g;
- tymián.
príprava
V hrnci zahrejte krém a vložte malú vetvičku do nich
Zemiakové hľuzy sú čistené a rezané veľmi tenké dosky. Oplodíme dno pekáča a zakryjeme vrstvou zemiakov. Naplňte všetko časťou kyslá smotanová zmes a strúhaným syrom. Opakujte vrstvy až do naplnenia formy, potom posypte všetku konečnú vrstvu strúhaného syra a vložte do rúry, ohriate na 180 stupňov. Po 40 minútach skontrolujeme pripravenosť bramborového hrnca.