Hrboľatá kefka alebo krep - je vynikajúca sušienka, ktorú sme milovali už od detstva. Môžete urobiť túto pochúťku niekoľkými spôsobmi: existujú recepty na kefovanie na mlieko, na kyslej smotane, na kefír alebo dokonca na vode. Nechajte sa, bez toho, aby ste zbytočne čas dozvedeli nejaké recepty na výrobu chrumkavého kroviny s vami, a vy si vyberiete vhodnejšiu.
Recept na kŕmenie mlieka
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- mlieko - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ - štipka;
- múka - 1 polievková lyžica.
príprava
Recept na keksové sušienky na mlieko netrvá veľa času a energie od vás. Vo veľkej miske zmiešajte vajcia, mlieko, cukor, preosiate múku a soľ, mieste homogénne husté cesto, ktoré pripomína konzistenciu kyslej smotany. Následne nalejte stôl múkou, pretláčajte cesto na tenkú vrstvu a nakrájajte na diamanty: v každom z nich urobíme rezy v strede a pri prechádzaní okrajov cez stred ich vyvracame. V hlbokej panvici dôkladne zohrejte olej. Vytvorené vetvičky boli opatrne spustené do vriaceho rastlinného oleja a niekoľkokrát pečené na oboch stranách. Akonáhle sa palivové drevo stane zlaté, opatrne ho odstráňte šumom a položte ho na dosku pomocou obrúsky, ktorá absorbuje nadbytočný olej.
Keď naša pochúťka vyschne, rozotrejeme ju na veľkú misku a posypeme práškovým cukrom.
Recept na čerešňu s vodkou
zloženie:
- vajcia - 4 kusy;
- vodka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- múka - 200 g;
- soľ - štipka;
- práškový cukor - chuť;
- smotana - 2 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej - na vyprážanie.
príprava
Ako variť palivové drevo? Vajcia sa tretia s cukrom, pridávajú smotanu, soľ a trochu preosiatej múky. Všetko dôkladne premiešajte, až kým nebude hladké. Potom nalejte tenkú vodku, nalejte zvyšnú múku a mieste mäkké cesto. Zložte cesta do tenkej vrstvy a nakrájajte na malé štvorce. V strede každého štvorca urobíme rez a konce otvori otvormi. Smažte palivové drevo vo veľkom množstve predhriateho oleja. Potom položíme na taniere, zdobíme práškovým cukrom a podávame ho na čaj.
Recept na ostrú jesť na kefíre
zloženie:
- vajcia - 1 kus;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- soľ - 0, 5 čajových lyžičiek;
- sóda - 0, 5 čajových lyžičiek;
- múka - 3 položky;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- Vanilkový cukor - chuť;
- kefír - 1 položka;
- rastlinný olej - na pečenie;
- práškový cukor - na chuť.
príprava
Tento recept na prípravu kešu je najjednoduchší. Vajcia porazí cukrom, soľ, nalejte kefír, rastlinný olej, dajte sódu a dobre premiešajte. Múku triediť a postupne nalejte do cesta, pokračovať v miešaní. Potom zakončené cesto zakryjte uterákom a umiestnite ho na teplé miesto na 20 minút.
Po opečení rozdeľte cesto na dve časti a rolujte do tenkej obdĺžnikovej dosky, nakrájajte na malé diamanty, vytvorte malé otvory v strede a mierne otočte jednou stranou každého štvorca cez otvor. Smažte palivové drevo na horúcej panvici vo veľkom množstve rastlinného oleja na oboch stranách. Pred podávaním posypeme pečivo cukrom.
Recept na kešu a kyslou smotanou
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 2 položky;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 1 položka;
- práškový cukor - na dekoráciu;
- rastlinný olej - 200 ml.
príprava
Recept na krehkú roštu na kyslej smotane je dosť jednoduchý. Všetky prísady sa zmiešajú v hlbokej miske a miesia sa cesto. Potom ho zatlačte do tenkej vrstvy a nakrájajte na malé štvorce. V strede každého diamantu urobíme rez a konce otáčame cez otvor. Smažte kefino v horúcom oleji, až kým nebude svetlo zlato, vo fritéze alebo hlbokom panvici.
Hotové pochúťku trochu studenej, posypeme práškovým cukrom a slúži k stolu.
Analóg keramického dreva môže byť pripravený z už pripraveného oblátkového pečiva pomocou pece, ktorá predtým rozmazala každú vetvičku s rastlinným olejom. Užite si čajovú párty!