Zoznámte sa s vami, ako variť halibut morského kelu a vyživujúcu celú rodinu s lahodným a chutným pokrmom.
Recept na solené kapustu s chobotnicou
zloženie:
- mrazená kapusta - 1 kg;
- žiarovka - 1 kus;
- chobotnice - 5 kusov;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- ocot 70% - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej - 6 lyžice. lyžice;
- mrkva - 3 ks.
príprava
Morava predlžená, niekoľkokrát sa umyla, vyliala horúcu vodu, vložila do sporáka a varila po varení presne 15 minút. Potom dôkladne spojte vodu, umyte kapustu, naplňte ju horúcou vodou a varte ďalších 15 minút. 5 minút pred koncom varenia pridávame soľ na chuť a nalejeme malý ocot. Potom vypustite vodu, lyžičku zaliať do šľahača a nechať ju vypustiť.
Squid rozmraziť, nalejte niekoľko minút s vriacou vodou, a potom jemne odstrániť film a reznú kostru s dlhými prúžkami. Vyčistili sme žiarovku, nakrájame na kocky a rožkujeme mrkvu a zeleninu nahrajeme do rastlinného oleja, kým nie je pripravená.
Do hotovej pečienky pridáme morskú kôru, miešame a dusíme 2-3 minúty. Ďalej rozložte chobotnice, rozmiešajte a keď sa halibut morskej kelie s chobotnice na Ďalekom východe varí, pridajte paradajkovú omáčku , pridajte soľ a posypeme paprikou. Druhú misku dávame 2 minúty, potom vypnite oheň a odložte panvicu z dosky.
Morský kôň solyanka
zloženie:
- morská kala - 50 g;
- biela kapusta - 50 g;
- vykostené uhorky - 30 g;
- žiarovka - 0,5 ks;
- paradajková pasta - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vavrínový list;
- koreniny;
- slivky - 5 ks.
príprava
Biela kapusta nakrájame a nakrájame s malým množstvom vývaru. Žiarovka sa vyčistí, jemne nakrája sa a usadí sa na rastlinný olej a pridá sa paradajková pasta. Potom zjedeme kapustu s uhorkou olúpanou z kože a semien, blancované slivky bez jamiek, soľ, korenie, morská kapusta, cukor, posypeme strúhaným syrom a pečeme až do varenia.
Slaná kapusta s klobásou
zloženie:
- vykostené uhorky - 2 ks;
- čerstvé zeleniny;
- nakladaná morská kel - 200 g;
- šunka - 150 g;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- žiarovka - 1 kus;
- zelná kapusta - 50 g;
- párky - 150 g;
- korenia.
príprava
Olúpané zemiaky sa varia 10 minút. Potom pridajte more a kyslá kapusta, pripravte ďalších 10 minút a v tejto chvíli smažte zeleninu do panvice. Cibuľa je čistená, rozdrvená a namočená na olivový olej. Potom dajte nakrájané uhorky, šunku, klobásy a smažte do zlatého. Potom pridáme paradajkovú pastu, trochu podsalivaem, korenie, premiešame a oslabujeme ešte pár minút a potom sa posunieme do hrnca so zemiakmi a kapustou.