Obsah tuku v materskom mlieku je dôležitým ukazovateľom, pretože určuje zdravie a pohodu dieťaťa. Nedostatočný obsah tuku vedie k slabému nasýteniu dieťaťa a v dôsledku toho k pomalému zvýšeniu hmotnosti. Príliš mastné materské mlieko prispieva k rozvoju dysbiózy u dojčiat .
K dnešnému dňu poskytujú niektoré súkromné laboratóriá možnosť prejsť analýzou materského mlieka o obsahu tuku, imunologických indikátoroch a ďalších parametroch. Na to existujú špeciálne chemické testy. Avšak, zistiť, koľko obsahu tuku v materskom mlieku môže byť doma. Táto metóda navyše netrvá veľa času a úsilia. A nie je tiež potrebné finančné náklady na laboratórne služby.
Stupeň obsahu tuku v materskom mlieku
Pozrime sa bližšie na to, ako môžete určiť obsah tuku v materskom mlieku jednoduchým a cenovo dostupným testom. Na testovanie v skúmavke alebo pohári sa odoberá mlieko. Je lepšie vziať tzv. "Späť" mlieko. Počas dojčenia dieťa najskôr nasáva prvú časť materského mlieka, ktorá je viac konzistentná. Toto - "predné" mlieko pozostávajúce hlavne z vody a laktózy. Ale druhá časť je len "zadné" mlieko nasýtené užitočnými látkami vrátane tukov. Preto predtým, ako určíte obsah tuku v materskom mlieku, musíte túto časť získať.
Je potrebné poznamenať, že čím menej materského mlieka v železe, tým viac tuku to bude. V tomto prípade sú koncentrované tuky a iné zložky mlieka.
Spôsob stanovenia obsahu tuku v materskom mlieku
Hlavné kroky v spôsobe kontroly obsahu tuku v materskom mlieku sú nasledovné:
- Na skúmavke alebo na skle urobte poznámku. Pre pohodlie výpočtov je lepšie si všimnúť 10 cm od dna.
- Vyplňte vybraný kontajner s exponovaným mliekom do značky.
- Ponechajte trubicu alebo sklo po určitý čas, čo je potrebné na vytvorenie povrchu krému na povrchu mlieka. Zvyčajne to trvá asi 6 hodín. Je dôležité si uvedomiť, že nemôžete potriasť nádobu s mliekom,
pretože v tomto prípade nebude výsledok spoľahlivý. - Zmerajte hrúbku krémovej vrstvy a vyhodnoťte výsledok. Predpokladá sa, že každý milimetr vrstvy krému zodpovedá jednému percentu tuku. Zvyčajne je obsah tuku v materskom mlieku okolo 4%, takže hrúbka krémovej vrstvy na povrchu mlieka bude 4 mm.
Po určení percentuálneho podielu materského mlieka a v rôznych obdobiach vývinu dieťaťa by malo byť rozdielne, môžete prijať opatrenia na zvýšenie alebo zníženie jeho obsahu tuku.