Ste veľmi milenka, ale ste už už unavení zo všetkých tradičných jedál doma? Nenechajte sa odradiť! Predstavujeme vám niekoľko originálnych receptov na varenie jednoduchých jedál z mletého mäsa v rúre, ktoré diverzifikujú stôl a nebudú vyžadovať, aby ste robili veľa.
Miska z mletého mäsa so zeleninou v rúre
zloženie:
- bravčové mäso - 500 g;
- žiarovka - 2 kusy;
- paradajková pasta - 100 g;
- krém - 100 ml;
- rajčiaky - 2 ks;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- koreniny;
- múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- syr tvrdých odrôd - 500 g;
- tenká lavash - 4 ks.
Pre omáčku:
- múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- mlieko - 300 ml;
- Maslo - 2 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
Žiarovka sa odlupuje od plevy, rozdrví sa a usadzuje sa na predhriatej panvici s prídavkom malého množstva oleja asi 5 minút. Potom pridajte mleté mäso, dôkladne premiešame a smažte ďalších 10 minút, potom nalejeme, korenie, naplníme paradajkovou pastou a naliajeme krém. Zmiešame to s lopatou, znižujeme ohňu, zakryjeme ju pokrievkou a trošku ho troubíme.
A tentokrát pri príprave krémovej omáčky - v hrnci roztopíme kúsok masla, pridáme múku a zohrejeme ju na teplú ružovú farbu. Teraz postupne nalejte do mlieka, hodí soľ, talianske bylinky a miešajte, až sa hmotnosť zahustí.
Formulár na pečenie je pomazaný s pripravenou bielou omáčkou, dajte pita lavash, potom znova omieľame ju omáčkou, rozotrejeme na povrchu trochu mletého mäsa a posypeme syrom. Opakujte postup trikrát, striedavo s rezanou zeleninou. Horný list pita sa naleje so zvyškom omáčky a posypané syrom. Formu vložte do predhriatej rúry na 30 minút. Pripravené lasagne trochu studené a rezanie, porciované plátky, podávané na stole.
Misky s mletým mäsom a ryžou v rúre
zloženie:
- silové mäso - 500 g;
- ryža - 1 položka;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- vajcia - 2 kusy;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- koreniny;
- rastlinný olej - 50 ml;
- voda - 2,5 lyžice.
príprava
Ryža predvare v nasolenej vode. A touto dobou čistili zeleninu. Potom jemne nakrájajte lúč a rozotrite mrkvu na veľkú tetrochku a všetko preneste do panvice s rastlinným olejom. Potom pridajte mleté mäso na zeleninu a smažte ďalších 15 minút a potom zmiešame obsah panvy s hotovou ryžou, soľou, pridajte vajcia a položíme kyslou smotanou. No, všetko je zábavné.
Hrany pekárničky sú rozmazané malým množstvom rastlinného oleja, ak je to žiaduce, posypeme mletými strúhankami a rozprašujeme pripravenú hmotu a vyrovnáme ju lyžičkou. Horný tuk s kyslou smotanou a pošlite našu kastról do vyhrievanej rúry asi 30-40 minút.
Misky z mletého mäsa a cukety v rúre
zloženie:
- cuketa - 1 kus;
- mleté mäso - 500 g;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 2 kusy;
- syr - 200 g;
- čerstvé zelené.
príprava
Najprv vyčistite žiarovku a nakrájame ju na polkruhy a mrkvu na roštine. tekvica
Teraz opatrne skombinujte obsah dvoch panvice, hromadíte rozdrvené greeny podľa potreby, premiešajte a posuňte výslednú hmotu do pečiacej misky rozmazanej s rastlinným olejom. Nahrejte nastrúhaným syrom a pošlite našu kastról do horúcej pece 20-25 minút.