Masový guláš

Recepty na varenie mäsového guláša, to lahodné a výživné jedlo, veľké množstvo. Pripravuje sa na hasenie mäsa pridaním čerstvej alebo mrazenej zeleniny, ako aj korenia a korenia. Slúžia ako samostatné jedlo, ale jeho chuť je príjemná, horúca aj studená.

Ak chcete, aby pokrm bol bohatý a voňavý, môžete v rúre pripraviť mäsový hrniec v hrncoch.

Ako pripraviť mäsový guláš, podrobnejšie popíšeme nižšie v našich receptúrach.

Recept na mäsové guláš so zeleninou

zloženie:

príprava

Teľacia buničina sa premyje, suší sa papierovou utierkou, nakrája sa na nie veľmi veľké plátky a položí sa na panvicu zahriatu na rastlinný olej. Maste nakrájajte na červené na všetkých stranách, nalejte do sójovej omáčky, bieleho suchého vína a guláša, pokrytého viečkom, pri nízkej teplote po dobu 30 minút.

Kým mäso je dusené, dajte sa postarať o zeleninu. Lístky sa čistia, nakrájajú na kocky a ponorejú sa 15 minút do solené vody. Nakrájame cibuľu na polkruhy a pošlete ich do druhej panvice vyhrievanej rastlinným olejom. Po siedmich minútach pečenia položte mrkvu nakrájané na hrnčeky. Banány sú hodené do šľahača, nechajte vypustiť vodu a posielať na mrkvu cibuľu.

Fry zeleninu až do mäkkej, sezón so soľou, korenené byliny, hodiť jemne nasekaný cesnak a čerstvé bylinky, miešať a kombinovať s mäsom. Môžete to urobiť v jednom z panvice alebo dať všetko do ohrievaného kazanok. Dužte ďajdu ďalších päť minút, necháme variť desať minút a môžeme slúžiť na stôl.

Mäsová duša z bravčového mäsa, varená v hrncoch v rúre

zloženie:

príprava

Oloupaná a nakrájaná cibuľa a mrkva sa smažia v panvici s rastlinným olejom na sedem minút. Premyté a dôkladne vysušené papierové utierky z bravčového mäsa nakrájame malé kocky a šírite sa na cibuľu s mrkvou. Smažte niekoľko minút, než zmeníte farbu. Pridajte paradajkovú omáčku alebo kečup, trochu vody, pokryte viečkom a nechajte v malom ohni po dobu 30 minút.

Zatiaľ čo mäso je dusené, olúpané a nakrájané na kocky zemiaky a cukety, a sladké bulharské korenie a celer stonky so slamkami.

Zahrejte druhú panvicu, nalejte trochu rastlinného oleja a smažte zemiaky na červenú, ochuďte soľou a zmesou mletých paprík. Zvyšok varenej zeleniny sa pridáva do mäsa, ochutený korením, soľou a zmesou mletých papričiek a všetci spolu sedem minút.

Teraz vložte rudé zemiaky na dno každého hrnca, potom mäso so zeleninou, pridajte trochu nakrájaný cesnak a čerstvé bylinky, ak je to potrebné, zakryte viečkami a umiestnite do predhriatej 180 stupňovej rúry na štyridsať minút.

Vezmeme mäsový ragú z rúry a podávame ju do stola v hrncoch.