Kuracie pekáč je užitočným diétnym a ľahkým pokrmom. Okrem toho je ľahko a rýchlo pripravený a jeho jemná chutná vôňa prekvapí všetkých gurmánov. Pokúste sa variť túto kastrinu podľa našich receptov a vy, samozrejme, budete spokojní s výsledkom.
Recept na kuracu polievku so zeleninou v rúre
zloženie:
- kuracie mäso (buničina) - 700 g;
- Zemiakové hľuzy - 450 g;
- mrkva - 120 g;
- cibuľa - 85 g;
- vajcia - 1 kus;
- Korenie na kuracie mäso - podľa vkusu;
- pšeničná múka - 60 g;
- majonéza - 60 g;
- mletá čierna paprika - podľa chuti;
- soľ;
- rastlinný rafinovaný olej;
- pečivo na chlieb.
príprava
Spočiatku pripravte základ kuchárskeho mlynčeka. Kuracie buničina sa umyje, suší a nakrája sa spolu s olúpanou cibuľkou s mlynčekom alebo mixérom. Taktiež vyčistíme zemiakové hľuzy a mrkvu a prejdeme jemným a hrubým strúhadlom. Pripojíme všetky drvené ingrediencie do hlbokej misy, pridáme vajce, majonézu, múku, korenie na kurča, mletú čiernu papriku, soľ a dobre premiešame.
Formulár na pečenie promazyvayem rastlinného oleja, pritrushivayem chlebové drobky a dať starostlivo pripravené hmoty.
Určite misku v predhriatej rúre na 185 stupňov. Za päťdesiat minút bude kurací kastról pripravený. Nechajte ju trochu vychladnúť a môžeme slúžiť.
Kuracia pečeň a rýžová pekáreň vo viacnásobnom množstve
zloženie:
- kuracia pečeň - 650 g;
- cereálna ryža - 200 g;
- vajcia z kuracieho mäsa - 2 kusy;
- cibuľa - 90 g;
- krém - 85 ml;
- korenie podľa vášho výberu - chuť;
- mletá čierna paprika - podľa chuti;
- soľ - podľa chuti;
- rastlinný rafinovaný olej.
príprava
Rýžové krupice sa veľmi starostlivo umyjú, varia sa až do pripravenosti, pred pridaním vody a nalejte do nálevy, aby sa zbavili maximálnej vlhkosti. Dolu kuracie pečeň, uvoľnite z žíl a krvných ciev a rozdrviť ju s mixér alebo mlynček na mäso spolu s olúpané žiarovky.
Spojujeme pečeňovú hmotu s varenou ryžou, pridajte vajíčka, soľ, krém, mletú čiernu korenie a korenie podľa vášho vkusu. Chuť zmesi suchých talianskych bylín dokonale dopĺňa chuť. Veľmi starostlivo premiešajte základňu kastról a nalejte ju do vopred naolejovaného multicastu. Nastavte zariadenie na režim pečenia šesťdesiat minút.
Pri pripravenosti necháme kastról trochu ochladiť, odstrániť ju z misky pomocou parníka a nakŕmiť ju na stôl.
Recept na kuracie plátno vo francúzštine
zloženie:
- filé z kuracie prsia - 420 g;
- Zemiakové hľuzy - 420 g;
- cibuľa - 85 g;
- rajčiny - 150 g;
- šampiňóny - 240 g;
- tvrdý syr - 160 g;
- tavený syr - 100 g;
- majonéza - 260 g;
- mletý čierny korenie;
- soľ
- rastlinný rafinovaný olej.
príprava
Kuracie filety sa prerezávajú cez vlákna do tenkých vrstiev, trochu ich potláčajú, pokrývajú sa potravinovým filmom, dajú sa do oleja a sezónne soľou a mletým čiernym korením.
Vyčistite a shinkuem tenké kruhy hľúz zemiakov a položte druhú vrstvu, ktorá pokryje kuracie pre-majonéza sieť.
Premyté huby nakrájané na doštičky, opečené v panvici s rastlinným olejom a rozložené na zemiaky, striedajúce sa s polkruhmi cibule. Odstráňte vrstvu majonézy a rozdeľte kruhy čerstvých paradajok a opäť majonézu. Potom prejdeme tvrdým syrom veľkým strúhadlom a zakryjeme hrniec na vrchole. Teraz rozrežte roztavený syr na tenké platne a položte poslednú vrstvu.
Formulár zakryte viečkom a vyčistite ho v ohrievacej rúre na teplotu 195 stupňov po dobu päťdesiatich piatich minút. Desať minút pred koncom procesu otvorte veko a nechajte kastrínku kvitnúť zhora, čo zvyšuje teplotu rúry na maximum.