Ak chcete na zimu pripraviť lahodný kompót broskýň, jednoduchý recept na nápoj nájdete medzi variantami navrhnutými nižšie. Použitie celého ovocia alebo polovice a kombinovanie ovocia s ostatnými zložkami, môžete získať nové zakaždým k vkusu, ale vždy chutný nápoj.
Ako pripraviť kompót broskýň na zimu?
Pomôže pri príprave kompótu z broskýň pre zimný jednoduchý algoritmus zavedených akcií, ktorý sprevádza prakticky každý predpis na prípravu. Po oboznámení sa s ním bude myšlienka realizovaná efektívne a bez ťažkostí.
- Broskyne sa musia dôkladne umyť a snažiť sa odstrániť srsť, ktorá je k dispozícii na povrchu.
- V závislosti od receptúry je ovocie ponechané úplne alebo rozdelené na polovicu (lobule), pričom sa odstraňuje kosť.
- Kompoty z broskyne na zimu sa môžu sústrediť, plniť kapacitu plodu úplne alebo znížiť počet posledných dvoch alebo troch krát, dosiahnuť mierne nasýtenie pitím.
- Pri sterilizácii sa uzavreté nádoby zabalia až do úplného ochladenia alebo varenia v nádobe s vriacou vodou, po ktorej sa valcujú s vriacimi viečkami.
Kompót broskýň na zimu bez sterilizácie
Pri príprave broskýňového kompótu na zimu bez sterilizácie musíte najprv správne pripraviť nádobu. Banky sa dôkladne umyjú sóda, opláchnutia a potom sa sterilizujú cez paru alebo inú vhodnú metódu. Postupnosť ďalších akcií je tak jednoduchá, že dokonca lenivá hosteska ich s nadšením vezme.
zloženie:
- broskyne - 1 kg;
- granulovaný cukor - 300 g;
- čistená voda.
príprava
- Pripravené umyté, a ak je to žiaduce, broskyne sa umiestnia do pohára.
- Nalijte cukor do nádoby, nalejte obsah so strmou vriacou vodou, korok, trochu trocha, aby sa kryštály rozpustili.
- Otočte nádoby hore dnom, tepelným obalom pre pomalé chladenie a samo-sterilizáciu.
Kompot z polovice broskyne na zimu - recept
Kompót broskýň na zimu, jednoduchý recept, o ktorom sa naučíte neskôr, je vyrobený z plodov. Ak je to žiaduce, môže sa ovocie očistiť a olúpať po ponorení vzoriek na zákrutu do vriacej vody a do horúcej vody. Spolu s kompótom v tomto prípade bude možné pripraviť lahodné konzervované ovocné plátky, ktoré sú chutné samé o sebe alebo keď sa pridávajú do šalátov, dezertov, pečiva.
zloženie:
- broskyne - 1,5 kg;
- granulovaný cukor - 400 g;
- kyselina citrónová - štipka;
- čistená voda - 1 liter.
príprava
- Pripravené polovičky broskýň sú umiestnené v plechovkách.
- Voda sa varí s cukrom a kyselinou citrónovou až do rozpustenia kryštálov, plátky broskyne sa naliajú cez sirup.
- Umiestnite nádoby na sterilizáciu v nádobe s horúcou vodou a zahrejte na 90 stupňov po dobu 10-12 minút.
- Pečať kompót broskýň na pitonku zimu je hermeticky utesnený a otočte viečka dole až do chladenia.
Kompot z celých broskýň na zimu
Ak chcete pripraviť kompotu z celej broskyne na zimu, jednoduchý recept na lahodnú liečbu nájdete v nižšie uvedených odporúčaniach. Počet komponentov je založený na náplni 3 litre. Výsledkom technológie bude mierne sladký nápoj strednej nasýtenosti.
zloženie:
- broskyne - 1,5 kg;
- granulovaný cukor - 1,5 šálky;
- Vyčistená voda je približne 2 litre.
príprava
- Premyté broskyne sa umiestnia do sterilnej nádoby, nalejte 20 minút so strmou vriacou vodou.
- Infúzia sa naleje do hrnca, pridá sa cukor, varí sa niekoľko minút a usrúva sa broskyňovým sirupom.
- Pečať kompót broskyňa s kosťou na zimu a pevne otočiť pod teplou prikrývkou, až kým sa úplne ochladí.
Kompot z broskýň a nektáriniek na zimu
Nasledujúci kompót z kompoty z broskyne na zimu naznačuje okolie ovocia s nektárinkami, ktoré dávajú nápoju osobitnú bohatú chuť a extra chuť. Množstvo cukru, ako aj pomer ovocia sa môže znížiť alebo zvýšiť s dôrazom na individuálne preferencie.
zloženie:
- broskyne - 700 g;
- Nektárinky - 700 g;
- granulovaný cukor - 0,5 kg;
- kyselina citrónová - 0,5 čajových lyžičiek;
- Vyčistená voda je približne 2 litre.
príprava
- Pripravené premyté nektarinky a voňavé broskyne sú umiestnené v sterilných nádobách, nalejte 15-20 minút so strmou vriacou vodou.
- Voda sa naleje, pridá sa cukor a kyselina citrónová, zohrejte na varenie a nalejte do nádoby.
- Kompót je uzavretý hermeticky varenými viečkami a zabalený až do vychladnutia.
Kompót broskýň a marhúľ na zimu
Príprava kompótov z broskýň na zimu podľa nasledujúceho receptu sa líši od predchádzajúcich v prítomnosti marhúľ. Plody môžu byť pridané úplne alebo polovice bez jamiek, meniace proporcie podľa vlastného uváženia. Je lepšie zvoliť mierne nezrelé, ale voňavé vzorky bez vrások a poškodenia.
zloženie:
- broskyne - 900 g;
- marhule - 500 g;
- granulovaný cukor - 400 g;
- Vyčistená voda je približne 2 litre.
príprava
- Vyperte marhule a broskyne v sterilných plechovkách.
- Nalejte ovocie vriacou vodou a nechajte 20 minút, pokrývajte nádoby s viečkami a uterákom.
- Infúzia sa odčerpá, varí sa, pridá sa granulovaný cukor, vráti sa na ovocie, naplní sa, zohreje sa a otočí sa hore dnom.
Kompot z broskýň a pomarančov na zimu
Kompót broskýň, ktorého jednoduchý recept bude popísaný nižšie, je vyhotovený s pomarančmi. Citrus dodá nápoju neobvyklú chuť a vôňu, najmä ak sa používa spolu s kôrou a kôrou. Preto sa ovocie musí držať vo vriacej vode na pár minút, a pri rezaní z lobulov, odstráňte všetky semená.
zloženie:
- broskyne - 1-1,5 kg;
- stredne veľká oranžová - 1 kus;
- granulovaný cukor - 400 g;
- Vyčistená voda je približne 2 litre.
príprava
- Celé broskyne alebo polovice sú umiestnené v pohári.
- Pridajte do každej trojlitrovej nádoby s 3-4 kruhmi pomarančov a nalejte 20 minút vriacou vodou.
- Vypustite infúziu, varte, pridajte cukor, nalejte do nádoby.
- Zachyťte lahodnú kompótu broskýň na zimu, zabalené do chladenia.
Kompot z broskýň a jabĺk na zimu
Zachovanie kompótov z broskýň na zimu podľa nasledujúceho receptu vychádza z kombinácie ovocia a jabĺk, ktoré dávajú nápoju pikantnú kyselinu a dodatočnú príjemnú arómu. Menšie vzorky môžu byť pridané úplne, a tie, ktoré sú väčšie, nakrájame na plátky, zbaviť jadra semien a pedicels
zloženie:
- broskyne - 1 kg;
- jablká - 500 g;
- granulovaný cukor - 0,5 kg;
- Vyčistená voda je približne 2 litre.
príprava
- Pripravené broskyne a jablká sú položené do nádoby, naliate do vriacej vody.
- Po 20 minútach vypustite vodu, pridajte cukor, varte.
- Naplňte sirup s ovocím do nádoby, tesnenia, tepelného zábalu, nechajte na jeden deň alebo do chladenia.
Kompot zo zelených broskýň na zimu
Často sa stáva, že broskyne začínajú spadnúť z stromu unripened alebo jednoducho nemajú čas dozrieť pred začiatkom chladného počasia. Potom príjmy prídu nasledujúci recept, podľa ktorého si môžete pripraviť lahodný kompót na zimu. Odlúpte v tomto prípade, najlepšie rez s ostrým nožom - môže dať nápoj zbytočnej horkosti.
zloženie:
- zelené broskyne - 1 kg;
- granulovaný cukor - 0,5 kg;
- čistená voda - 1 liter.
príprava
- Pripravené zelené broskyne sú položené v pohári.
- Z vody a granulovaného cukrového sirupu sa varí, ktorý je naplnený ovocím.
- Kryty nádoby zakryte viečkami a sterilitu vložte do misky s vriacou vodou počas 15 minút.
- Pečať kompoty z nezrelých broskýň na zimu je hermeticky, prevrátená až do úplného ochladenia.
Kompót broskýň s mätou na zimu
Zberaný kompoty z broskyne na zimu podľa nasledujúceho receptu netrvá veľa času a výsledok prekvapí a s nádhernou originálnou konečnou chuťou prijatého nápoja. Tajomstvo úspechu pri používaní čerstvých výhonkov mäty, ktoré sa pridá priamo do nádoby s ovocím. Listy osviežujú chuť a robia to viac originálne
zloženie:
- broskyne - 1,5 kg;
- granulovaný cukor - 350 g;
- vetvičky mäty - 2 ks;
- kyselina citrónová - 2/3 lyžičky.
- Vyčistená voda je približne 2 litre.
príprava
- Pripravené broskyne a mäta sú umiestnené do pohára, nalejte vriacou vodou po dobu 20 minút.
- Voda sa naleje, pridá sa cukor, kyselina citrónová, varí sa znova naleje do nádoby.
- Pečať kompót s hermeticky varenými viečkami a zabaliť teplo na pomalé ochladenie.