Prínosy a škody spôsobené chimínom poznali dlho pred príchodom Krista, pretože zmienka o tomto koreni sa našla v hroboch egyptských faraónov. Jeho vlastnosti umožňujú široko používať tento korenie vo varení a medicíne a najzaujímavejšie je čierny rasca a olej získaný z neho.
Výhody kmínu pre telo
Stačí sa zoznámiť so svojím zložením, aby sme pridali názor o tomto korení . Obsahuje bielkoviny, tuky a sacharidy, vitamíny B, taníny, fosfolipidy, saponíny, flavonoidy, polynenasýtené mastné kyseliny, minerály - zinok, vápnik, meď, železo, fosfor atď. Kmín je široko konzumovaný v pobaltských krajinách a Stredozemí, ako aj v Indii, Európe, v slovanských krajinách a je cenený pre svoju schopnosť zlepšiť trávenie, potlačiť nadúvanie, stimulovať sekréciu žalúdočnej šťavy a potlačiť vývoj kolícií.
Použitie čierneho kmínu pre telo spočíva v jeho expektoračných, protizápalových a antibakteriálnych vlastnostiach. To sa varí a opitá bronchiálnou astmou , bronchitídou, chrípkou. Kmín znižuje hladinu cukru v krvi, a preto je indikovaný na použitie u diabetikov. Ak hovoríme o výhodách rasce pre ženy, je to tiež spojené s určitým poškodením. Táto korenie je dobre známe laktogonnym prostriedkom, ktorý prispieva k zvýšeniu materského mlieka, ale tehotné ženy s kmínom musia byť opatrnejšie, pretože po jedení vysokým rizikom pálenia záhy.
Výhody a kontraindikácie kmeňa
V tomto koreni nie je toľko. Predovšetkým sa týka individuálnej neznášanlivosti a možných alergických reakcií. Všetky ostatné vedľajšie účinky si nezaslúžia pozornosť, ak pridáte kúsok kúsok po kúsku v procese varenia, ale pri liečbe rasce je možné zvýšiť preháňanie, choleretický účinok. S opatrnosťou by sa mala používať pre ľudí s gastritídou s vysokou kyslosťou.