Karfiol pečený v rúre so syrom je nádherné jedlo, ktoré má bohatú chuť, lahodnú arómu a neuveriteľnú šťavnatosť! K takejto kastról môžete variť a podávať mladé zemiaky alebo drobnú ryžu. Takže vám odporúčame naučiť sa niektoré originálne spôsoby varenia karfiolu!
Karfiol s mletým mäsom, pečený v rúre
zloženie:
- čerstvá kapusta - 500 g;
- žiarovka - 1 kus;
- mleté mäso - 300 g;
- syr - 100 g;
- cesnak - 1 hrebeň;
- nízkotučné majonézy - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- koreniny;
- vajcia - 1 kus;
- mleté sušienky;
- rastlinný olej.
príprava
Najprv pripravme karfiol. Ak to chcete urobiť, vložte na stredný oheň hrniec čistej vody a hodte trochu soli. Nakrájajte kapustu do kvetenstva a starostlivo ho vložte do vriacej kvapaliny. Značime presne 5 minút a potom vyberieme zeleninu a necháme ju vychladnúť. A tentoraz sa budeme zatiaľ venovať náplni. Žiarovka a cesnak sa vyčistí a nareže nôž. Zmiešajte v miske mletého mäsa, zeleniny, hodíme vajíčko a soľ podľa chuti. Forma je mazaná olejom a posypaná malými strúhankami. Rozložili sme mäsové vypchávky na dno a vložili do neho kvetenstvo kapusty. Výsledná "kvetinová záhrada" je pokrytá majonézou a vloží sa do horúcej pece asi 30 minút. Potom posypeme karfiol s nastrúhaným syrom a pečeme v rúre do strúhanky, až kým nebude varené. Podávame jedlo z varených zemiakov.
Karfiol s kuracím mäsom v rúre
zloženie:
- zelná farba - 400 g;
- kuracie filety - 300 g;
- žiarovka - 1 kus;
- syr - 200 g;
- kyslá smotana - 150 ml;
- koreniny;
- Čerstvé zelené - na chuť.
príprava
Farebná čerstvá kapusta sa dôkladne umyje, rozbije sa na malé plátky a varí sa do predvarenej a soľnej vody, až kým nie je mäkká. Ak používate mrazenú zeleninu, môžete to urobiť bez tepelného ošetrenia. Žiarovka je vyčistená, melenko lesklá a mierne nahnevaná na ohriatych rastlinných olejoch. Kuracie filety sa spracujú, opláchnu, sušia a nakrájajú na malé plátky. Pridajte mäso na cibuľu a smažte, miešajte ďalších 10 minút a potom do pekáča rozložte všetky pripravené zložky vo vrstvách. Najprv distribuujeme karfiol, rozmačkáme kyslou smotanou a posypeme strúhaným syrom a korením podľa chuti. Druhou vrstvou je vyprážané kurča s cibuľou. Tiež pokryte vrstvu kyslou smotanou a posypeme korením a čerstvými bylinkami. Formulár zasielame do dobre vykurovanej rúry a pečieme kuracie s karfiolom pri teplote 180 stupňov 30 minút.
Karfiol pečený v krému
zloženie:
- čerstvý karfiol - 400 g;
- koreniny;
- syr - 200 g;
- krém 33% - 400 ml.
príprava
Ak chcete urobiť pečené karfiol, nakrájajte syr na strúhadlo a naplňte ho malým množstvom krému. Pestujeme karfiol a rozdeľujeme na malé kvetenstvo. Ak je zmrazený, nepotrebujete nič. Potom dajte hrniec, naplňte ho filtrovanou vodou a varte. Potom opatrne odhodíme kapustu a varíme