Jahoda - bobule je pomerne jasná, nielen vo farbe, ale aj v chuti. Aby ste z neho nevarili, alebo s prídavkom, bude mať jedlo rovnakú jasnú chuť a vôňu. A ešte viac v sezóne týchto nádherných bobúľ, ktoré sa uspokojujú s čerstvou chuťou, môžete si to vyskúšať v rôznych možnostiach varenia. Teraz vám povieme, že môžete urobiť vynikajúce z jahôd.
Ako urobiť vareniki s jahodami?
zloženie:
- kefír - 500 ml;
- Jahoda -
- cukor - 250 g;
- múka - 800 g;
- sóda - 10 g;
- soľ - 5 g;
- vanilka.
príprava
Kefír trochu tepla a pridajte k nej sódu, nechajte na pár minút. Potom pridajte 50 g cukru, soli. Presuňte múku a nalejte do nej kefír, nezmiešajte strmé cesto a nechajte ho ponechať pol hodiny. Rozdelíme ho na časti pre pohodlie, vyrábame klobásy a nakrájame na kusy každú klobásu a vyrábame z týchto kúskov koláča. Rozbaliť nie je príliš tenký a dávať na každý tortu sme sa šíriť bobule a trochu cukru, robíme varenik, spájajúce hrany. Najlepšie si ich pripravte pre pár, ale môžete a obvyklým spôsobom.
Ako urobiť jahodový džem?
Použitie týchto pomerov možno pripraviť ako klasický džem a urobiť džem z jahôd.
zloženie:
- Jahody - 1200 g;
- cukor - 1 kg;
- citrónová šťava - 40 ml.
príprava
Na začiatku je dôležité dobre opláchnuť plody a potom ich opatrne vyčistiť od džemov. Ak je zaseknutý, môžete ihneď otočiť miešačku v pyré. Zaspávame cukr, necháme na pár hodín, potom pridáme šťavu z citróna a dajte ju na kachle. Po varení variť 15 minút, pre džem je to dostatočné a dá sa rozložiť na predtým sterilizované poháre. Ak je to celé bobule, potom po 6 hodinách znovu variť a potom zatvoriť v pohároch.
Ako urobiť jahodový koktail?
V horúcom letnom dni sa môžete rozmaznávať s takým osviežujúcim a rýchlym kokteilom.
zloženie:
- Jahody - 200 g;
- kiwi - 1 kus;
- mäta - 1 vetva;
- ľad - 100 g;
- cukor - 50 g.
príprava
Umyte a olúpané jahody vložte do mixéra spolu s cukrom, mäsom a ľadom. Kiwi nakrájame na polovicu a polievkovú lyžicu extrahujeme celulózu z polovice, pridáme ju do ostatných produktov a šľaháme.
Ako urobiť jahodové víno
Jahodové víno je neobvykle aromatické a chutné a nie je to problém, takže ak sa vám podarí zozbierať, skúste to variť.
zloženie:
- Jahoda - 3 kg;
- cukor - 1,5 kg;
- voda - 2 l;
- hrozienka - 20 g.
príprava
Jahody sú dobre umyté, vyčistiť od pedicels a trochu pamätať tolkushkoy, že bobule nechať šťavu. Vo veľkej fľaši vylejeme vodu, pridáme cukor, hrozienka pre lepšiu fermentáciu a jahody. Dobre premiešame, zatvárame krk s gázou a necháme ho 5 dní prechádzať, najlepšie na teplom mieste. Kapacita by nemala byť úplná, pretože pri fermentácii môže preletieť cez vrchol. Po 5 - 7 dňoch namočte kvapalinu z hrubého, v prípade potreby môžete pridať ďalší cukor, potom víno bude sladšie. Znova vyplníme kontajner až k hornej časti a umiestnite ho pod hydraulickú uzávierku. Takže víno sa bude túlať po dobu 30-50 dní, ak uvidíte, že vzduch už neprchádza, potom kvasenie skončilo. Vylijeme do inej čistej nádoby, najlepšie do hornej časti, aby nedošlo ku kontaktu so vzduchom a stojeme v pivnici alebo chladničke po dobu najmenej 60 dní, až kým zrazenina prestane vypadnúť. Potom môžete napiť a nalievať na fľaše.
Ako si vyrobiť zmrzlinu z jahôd?
Pre tento recept je perfektné a mrazené jahody, potom ľad už nie je potrebné.
zloženie:
- Jahody - 340 g;
- ananásová šťava - 50 ml;
- odparované mlieko - 120 ml;
- ľad - 60 g;
- vanilka.
príprava
Jahody sú moje, očistené a poslané do misy mixéra, spolu so šťavou, kondenzovaným mliekom a vanilkou, všetko, čo sme rozomelali v zemiakoch. Potrebujeme ľad v podobe omrviniek, takže ak máte veľké kúsky, rozdelte ju. Taktiež ju posielame do misky na jahodovú hmotu a porazíme ju, vložíme ju do foriem alebo do nádoby, ak ju neskôr budete podávať v kremankách po častiach a necháte ju zmraziť 4 hodiny.