V Rusku bola reďkovka vždy vysoko vážená. Bol to jeden z hlavných potravinárskych výrobkov a používal sa aj na liečbu rôznych chorôb. Dnes sa pestuje niekoľko odrôd tejto zeleniny na predaj, jednou z najbežnejších je reďkovka. Mnoho ľudí sa jej páči za jej zaujímavú ostrú chuť. Avšak, nie každý vie o výhodných vlastnostiach bielych reďkoviek. Aj keď sa naozaj môže nazvať veľmi cenným potravinovým produktom.
Zloženie a vlastnosti bielych reďkoviek
Zloženie zeleniny bezpochyby môže byť nazývané jedinečné. Najprv obsahuje desať cenných aminokyselín, ktoré ľudské telo môže dostať len zvonka. Po druhé, obsahuje užitočné esenciálne oleje. Po tretie, v týchto koreňoch je málo škrobu a veľa vlákniny. Navyše, priaznivé vlastnosti bielych reďkoviek sú spôsobené prítomnosťou rôznych vitamínov a stopových prvkov. Pri jednej priemernej veľkosti obsahuje rastlinka 40% dennej normy všetkých potrebných biologicky aktívnych látok. Vrátane vitamínov A , E a C, vitamínov B1, B2, B3, B5, B6, B9, vápnika, horčíka, draslíka, fosforu, železa, jódu atď.
Aké je použitie bielych reďkoviek pre telo?
Vďaka éterickým olejom má zelenina antivírusový účinok, takže jej buničina a šťava v kombinácii s medom sa používajú na liečbu prechladnutia a chrípky. Okrem toho, reďkovka je schopná posilniť imunitu, obnoviť ju po vážnom ochorení. Koreň môže poskytnúť diuretický a choleretický účinok, takže sa odporúča jesť pre tých, ktorí trpia cholelitiázou, poruchami močového systému, ochorením obličiek. Biela reďkovka môže mať upokojujúci účinok na nervový systém, uvoľniť neurózy. Prítomnosť veľkého množstva vlákniny robí zeleninu užitočnou na optimalizáciu práce čreva a celého tráviaceho systému. Taktiež pri pravidelnom používaní zvyšuje hladinu hemoglobínu a znižuje pravdepodobnosť rakoviny. V ľudovej medicíne pomocou buničiny z buničiny reďkovky zmiešanej s medom zaobchádzať s rôznymi kožnými chorobami vrátane hnisavých abscesov a ekzému.
Použitie bielej reďkovky pre telo spočíva v tom, že má priaznivý vplyv na vzhľad. Tí, ktorí ju často jesú, sa môžu zbaviť ranného opuchu na tvári, vreciek pod očami, zlepšiť stav nechtov a vlasov. Zelenina má omladzujúci účinok, preto musí byť zahrnutá do stravy pre ľudí starších ako 35 rokov. A ženy by mali vedieť, že biela reďkovková šťava pomáha dobre z vekových škvŕn a pih. Môžete jednoducho ukladať tenké kruhy koreňovej zeleniny na problematické miesta a uchovávať asi 20 minút. Na zosilnenie vlasov môžete použiť masku nastrúhanú bielu reďkovku s kolieskom a lopúch . Ona je položená na korene na 15 minút, pokrývajúc hlavu s plastovou taškou. Potom dôkladne umyte vlažnou vodou a šampónom.
Môže biela reďkovka pomôcť schudnúť?
Mnohí veria, že reďkovka šťava, vrátane bielej, pomáha schudnúť. Ale to nie je úplne pravda. Odborníci na výživu naozaj odporúčajú zahrnúť túto zeleninu do stravy pre tých, ktorí bojujú s nadváhou, ale nie preto, že údajne spaľuje tuky. Použitie bielej reďkovky na zníženie hmotnosti je ďalší - obsahuje minimálne množstvo kalórií: v 100 gramoch, iba 21 kalórií. Preto sa dá bezpečne zahrnúť do zloženia šalátov alebo jednoducho na rošt a jesť s malým množstvom rastlinného oleja a plátkom chleba. Jedná sa o veľmi užitočné občerstvenie, dobre utopiť hlad a nie je škodlivé pre postavu. Môžete si ho zariadiť a vyložiť niekoľko dní, ale nie viac ako dvakrát týždenne.