Deti naozaj majú rád Barney cookies , ktoré sa často nachádzajú v predaji. Samozrejme, môžete príležitostne a nakupovať dezertnú hostinu, ale nečítajte kompozíciu. A je lepšie sa naučiť ako pečať pekné medvede. Takéto cookie na raňajky bude stáť oveľa menej ako kúpené a okrem toho budete mať istotu jeho zloženia.
Barney sušienky cookies
zloženie:
- vajce - 5 ks;
- múka biela pšeničná múka / 1 sklo + 2 polievkové lyžice. lyžice;
- cukor - asi 200 g;
- Vanilín alebo škorica - podľa chuti a túžby;
- olej "roľník" - 20 g.
príprava
Samozrejme, že chcete urobiť cookies "Barney" doma, budete potrebovať špeciálne formy, ale dnes silikónové formy vo forme roztomilých mláďat sa dá nájsť celkom ľahko. Ak je tvar nový, naplňte ho vriacou vodou a utrite ju suchou. Formy namažte olejom a odložte ich na chvíľu.
Vajcia pretrhnúme úhľadne, bielkoviny sa odčerpajú do jedného kontajnera a žĺtky sa určia do druhej. Bielkoviny vložené do chladu (v chladničke alebo v miske s ľadom), a poraziť žĺtky s cukrom tak, že hmotnosť sa zväčšila v objeme a stala sa niekoľkými tónmi ľahší. Postupne pridajte múku jemným miešaním. Túto zmes sme na chvíľu odložili a ochladené ochladené proteíny rozdelili na silné vrcholy. Opatrne vložte veveričky do misy s cestom a miešajte s lyžičkou alebo špachtľou. Ďalej sa cesta rozdelí do formy približne na polovicu, pretože sušienka sa vždy dobre zdvíha. Barney cookies sú varené docela rýchlo - 20 minút a každý si môžete pozvať na raňajky. Ak do cesta pridáte kakao, dostanete čokoládovú sušienku "Barney". Môžete tiež variť mini-sušienka "Barney". Stačí mať inú formu.
Barney cookies s vypchávaním
Ak chcete doplniť chuť sušienky s ovocím alebo čokoládovou náplňou, máte dva spôsoby. Prídavné prísady môžete pridať do cesta pred pečením, alebo pomocou pečivej striekačky priveďte náplň do hotového studeného sušienka. Ale tento dezert je pripravený trochu inak.
zloženie:
- banány zrelé - 2-3 kusy;
- granulovaný cukor - 1/3 šálky;
- prášok na pečenie - 1/3 lyžičky;
- Vanilín alebo škorica - ak je to žiaduce na chuť;
- olej "Farmer" - 120 g;
- vajcia - 3-4 kusy;
- múka preosievaná v bielom - 8-9 st. lyžice so šmýkačkou;
- mlieko - 2/3 šálky;
- kakao alebo roztavená čokoláda - 3-4 st. lyžice.
príprava
Táto verzia súboru cookie je pripravená v troch etapách.
Na začiatok sa zmiešajú a preosejú suché zložky: pridajte k múke kakao, prášok do pečiva a vanilín, keď sa zmes dvakrát preosieva, pridajte cukor. V ďalšom kontajneri rozliahnite vajcia s mliekom a maslom (zanechávajúc kus na mazanie formy). Ak nepoužívame kakao, ale roztavenú čokoládu, pridáme ju nie do suchého mixu, ale do kvapalného.
Druhý stupeň - spojíme dve zmesi, získavame cesto.
Tretia etapa - vylijeme cesto do foriem, pridajme banán v strede polotovarov a pošlete ho do pece 20 minút. Ukázalo sa, že banánové sušienky "Barney", ktorých recept môže byť upravený pomocou inej náplne namiesto banánu.