Recept na jablkové pyré "Nezhenka" na zimu sa stal takým globálnym kvôli jeho podobnosti s vysoko kvalitnou detskou výživou.
Recept na jablkové pyré "Nezhenka" s kondenzovaným mliekom
V závislosti od konečnej sladkosti jabĺk ich môžete doplniť kondenzovaným mliekom a jeho kombináciou s cukrom. Ak sa rozhodnete používať jablká na doplnkové potraviny pre deti , potom ich dajte do stravy opatrne, pretože kondenzované mlieko môže spôsobiť alergické reakcie.
zloženie:
- jablká - 1,8 kg;
- odparované mlieko - 340 g;
- voda 210 ml.
príprava
Pred zapečením jabloňovej zemiaky "Nezhenka" na zimu musíte odstrániť jadro z jabĺk a potom rozdeliť ovocie na štvrťrok. Apple kusy vložiť do panvice, striekať trochu vody a nechajte ich zuby na strednom ohni až do zmäkčenia. Zmäkčené jablká je možné zmiešať s mixérom alebo otrieť sitom a potom pridať pyré s plechovkou kondenzovaného mlieka. Výsledná zmes sa vráti na platňu a varí sa ďalších 5 až 7 minút, potom sa naleje cez čisté nádoby, zakryje sa a nechá sa sterilizovať. Po dokončení sterilizácie sa nádoby s jablkovým pyré valcujú.
Apple pečivo "Nezhenka" doma
zloženie:
- jablká - 4,8 kg;
- cukor - 145 g;
- odparované mlieko - 280 ml;
- voda - 160 ml.
príprava
Po odlupovaní jabĺk ich rozdeľte na kusy viac či menej rovnakej veľkosti a pošlite ich do panvice s hrubým dnom, aby ste sa vyhli páčeniu. Ďalej striekajte vodu a nechajte jablká na strednom ohni až do zmäknutia. Po uplynutí pol hodiny preveďte jablká mixérom a pridajte sladidlá. V ich úlohe môže pôsobiť ako cukor s kondenzovaným mliekom a ich zmesou. Po čakaní na druhý stupeň varenia pečieme jablkové pyré po dobu 5-7 minút, potom sa rozložíme cez čisté poháre a pošleme ich pred sterilizáciou.
Apple pyré "Nezhenka" pre zimu pre deti
Ak sa rozhodnete vyrábať zemiaky z detskej kaše, potom je najlepšie použiť sladké jablká, aby ste sa vyhli pridávaniu ďalších sladidiel. V tomto prípade je technológia varenia ešte jednoduchšia: dajte jablkové kúsky do parného koša a varte, až kým nebude mäkká. Keď sú jablká zmäkčené, šľahnite ich mixérom v kaši a skúste to: ak je zemiaková kaša kyslá, potom môžete vyliať trochu cukru. Po varení sa jablkové pyré dodatočne varia, sklenice sa sterilizujú a potom sa rozložia a zvinú na zimu.
Príprava jablkového pyré so smotanou "Nezhenka"
Takéto jablkové pyré sú vhodné na použitie v základoch krémov na koláče a iné dezerty. Čím viac krémov si vezmete, tým viac svieži a jablková omáčka. Stojí za to, že takéto pyré nie sú vhodné na konzervovanie, ale je veľmi jednoduché a rýchlo sa pripraviť.
Plátky jablka vložte do formy na varenie v mikrovlnnej rúre, striekajte nejakú vodu a nechajte jablká na maximálnom výkone, aby sa variť, kým sa nezmäknú. Keď sa jablká stávajú mäkkou, vychladzte ich, nalejte trochu krému a potom všetko pretlačte, až kým nebude hladká a vzdušná. V prípade potreby môže byť hotový dezert ďalej osladený.
Takéto jablkové pyré sú ideálnou základňou na výrobu iných dezertov, môžu sa používať v pekárskych jedlách, jesť s palacinkami a toastom alebo zmiešať s želatinou a nechať, kým sa nezmrazia v chladničke.