Nie veľa ľudí vie, že sójové mäso môže byť použité na prípravu zaujímavých jedál. Recepty na varenie chutného sójového mäsa čakajú nižšie.
Ryža so sójovým mäsom - recept
zloženie:
- mrkva - 3 kusy;
- ryža - 180 g;
- surové sójové mäso - 50 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- sójová omáčka - 60 ml;
- krémové maslo - 30 g;
- kurkuma - 0,5 lyžičky.
- soľ;
- olivový olej - 75 ml.
príprava
- Rúpanú ryžu vopred nalejte vodou a varíme asi 20 minút.
- Sójové mlieko sa umiestni do misy, naplní sa horúcou vodou a nechá sa 10 minút.
- Cibuľky mrknite mrkvou vhodným spôsobom.
- V panvici nalejte olivový olej, položte korenie, kurkuma a nechajte olej dobre zahriať. Prejdite cibuľou a mrkvou.
- So sójovým mäsom sa vypúšťa voda. Pošleme ho do panvice s horúcim olejom a smažeme asi 10 minút.
- V hlbokej panvici alebo kotlíku kombinujeme všetky zložky: varenú ryžu, sójové mäso, zeleninu, nalejeme do sójovej omáčky a dôkladne premiešame. Necháme pokrm nasiaknuť na sporáku ďalších 7 minút a potom vypáliť oheň.
Sójový šalát - recept
zloženie:
- sušená mletá sója - 50 g;
- vajcia - 2 kusy;
- zelený hrášok - 5 lyžice. lyžice;
- uhorky - 2 kusy;
- zemiaky - 5 ks;
- šunka - 50 g;
- mrkva strednej veľkosti - 2 ks;
- greeny;
- majonéza - 40 g.
príprava
- Zemiaky, vajcia a mrkva varia, čistia a rozdrvia malé kocky.
- Pridajte varené sójové bôby, zelený hrášok, sekanú šunku, uhorky, varené na pripravené a vylisované z nadbytočnej kvapaliny. Všetko toto je solené, pridajte korenie, citrónovú šťavu, horčica a petržlen.
- Ochutnajte šalát s majonézou, znova premiešajte. Nechajte sa obťažovať najmenej hodinu a slúžte.
Mäso v sójovej omáčke - recept v panvici
zloženie:
- sójové mäso - 500 g;
- cibuľa - 300 g;
- soľ - štipka;
- paprika prášok - štipka;
- sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- biele víno - 30 ml;
- rastlinný olej - 60 ml.
príprava
- Vystrihnite mäso dechtovou paprikou, trochu podsalivaem, miešajte a 5 minút nechajte stáť. Potom ho vložíme do panvice s vyhrievaným olejom a miešame, vyprážame asi 5 minút, pokrývame panvicu s vekom, oheň sa znižuje.
- Do tej doby zamieňajte polkruhmi cibuľu. Po asi 20 minútach nalejte 2 lyžice vínneho octu, sójovú omáčku. Všetko toto je dobre premiešané, pokryté pokrievkou a smažte ďalších 3 minúty.
- Potom rozložíme cibuľu, smažíme ďalšie 3 minúty, niekedy sa miešame, kým je lúč zlatý.
- Pripravené jedlo sa okamžite podáva v horúcej forme s prídavkom obľúbenej oblohy.
Guláš vyrobený zo sójového mäsa - recept
zloženie:
- sójové mäso - 100 g;
- rastlinný olej - 50 ml;
- cibuľa a mrkva - 1 ks;
- citrónovou šťavou a horčicou - 1 polievkovú lyžičku. lyžice;
- korenie;
- majonéza - 30 g;
- kyslá smotana - 40 g;
- voda 80 ml;
- soľ.
príprava
- Sójové mäso nalejte 1 liter vriacej vody a varíme 20 minút. Potom ho hodíme do šľahača a zmáčame. Podľa potreby sa každý kus rozreže na 2 diely.
- Kusy mäsa vložte do misy, nalejte s citrónovou šťavou, vložte horčicu, majonézu, soľ, korenie. Miešajte a nechajte pôsobiť 30 minút.
- Nakrájajte cibuľu a mrkvu.
- Ohrejeme olej, smažíme zeleninu a sójové mäso, miešame asi 10 minút.
- Pridajme kyslou smotanou, nalejeme do vody a varíme do požadovanej hustoty.