V tomto článku vám detailne povieme, ako v rúre pochváliť chutné makrely. Takéto jedlo môže byť pripravené rôznymi spôsobmi a bude určite ocenené celou rodinou.
Makrela pečená v rúre s citrónom
zloženie:
- čerstvá makrela - 455 g;
- greeny - 40 g;
- citrón - 65 g;
- korenia.
príprava
Ryby spracovávame, čistíme a umyjeme. Nakrájanú zeleninu nakrájame nožom, pridáme do nej niekoľko soli a omieľame ju rukami.
Zložíme makrelu s korením, vložíme do nej zelené a plátky citróna. Teraz zabaľte makrelu fóliou, vložte ju do pekáča a pečte asi 35 minút pri 190 stupňoch. Podávame misku s varenými zemiakmi a jemne pokropíme citrónovou šťavou.
Makrela pečená v rúre so zeleninou
zloženie:
- makrela čerstvá - 845 g;
- zemiaky - 165 g;
- cesnak - na chuť;
- mrkva - 45 g;
- cibuľa - 55 g;
- majonéza - 75 ml;
- korenie ;
- olivový olej - 65 ml.
príprava
Zelenina je spracovaná a nakrájaná na kruhy. Polovica cibule s mrkvou sa odloží a v ostatných častiach pridáme majonézu a premiešame.
Čisteme čerstvú makrelu, odstraňujeme vnútornosti, ochutnávame korením a v každej položíme mrkvu a cibuľu. Samostatne obalte polotovary vo fólii a položte ich na mastnú plochu na pečenie. Okolo rozdeľte zeleninu a pripravte misku v rúre o 180 stupňov.
Makrela varená v rúre
zloženie:
- makrela - 545 g;
- mrkva - 95 g;
- cibuľa - 105 g;
- rastlinný olej;
- koreniny;
- citrón - na podanie.
príprava
Odobrali sme makrely z makrely a dôkladne ich opláchneme. Teraz jemne odstráňte kosti a nakrájajte rozdelenú jatočnú trusu s korením.
Na plnenie, vyprážať najprv na mäkkosť strúhaná mrkva, a potom pridať drvenú cibuľu. Varené pečené mäso rovnomerne rozotreme na povrch filé a prehýbeme tesným valcom. Potom obaľte obrobky do fólie a rozotrite ich do formy. Posielame misku na rúru 25 minút a potom ju ochladíme, rozvinieme a nakrájame na plátky.
Plnené makrely pečené v rúre
zloženie:
- makrela - 545 g;
- ryža varená - 255 g;
- syr - 105 g;
- citrón - 15 g;
- zelený hrášok - 225 g;
- koreniny;
- rajčiaky - 2 ks;
- rastlinný olej;
- greeny.
príprava
Čisteme ryby, črevá a rozoberáme jatočné telá ako "knihu". Ochutnajte korením a nalievajte citrónovou šťavou.
Varená ryža zmiešaná s hráškom a bylinkami, nasekaná nôžom. Soľ naplňte podľa chuti, pridajte polovicu strúhaného syra a premiešajte.
Formulár je rozmazaný s olejom, roztočte makrelu a naplňte ju úhľadne plnkou. Zhora rozdeľte paradajky na plátky a posypte syrom. Pečeme makrelu so syrom v rúre na 180 stupňov po dobu 30 minút.