Kokos je tropický zázrak, ktorý má špecifickú chuť. Mäso z kokosu necháva nikoho ľahostajného. Kokos sa používa na varenie jedál i nápojov. V našich supermarketoch sa však predávajú veľmi zrelé kokosové orechy, ktorých koža sa už zmenila na škrupinu. To je to, čo mnohým zabráni nakupovať. Preto v tomto článku budeme analyzovať, ako správne odstrániť kokos doma.
Potrebujeme:
- kokos;
- kladivá;
- pletaciu ihlu / ostrý nôž.
Ako vystrihnúť kokosový dom doma a neublížiť
V kockovej škrupine sú 3 oči. Len jeden z nich môže byť prepichnutý. Toto sa musí riešiť aj ako prvé. To je zvyčajne jednoduché. Môžete použiť nôž alebo nôž. Po vytvorení otvoru je potrebné vytlačiť kvapalinu z kokosu. Starší kokos, tým menej mlieka v ňom. V priebehu času sa kokosová voda najprv zmení na kokosové mlieko, potom do buničiny kokosového orecha.
Keď kokos je prázdny, kladivo sa otočí. Aby nebolo možné odložiť byt, odporúča sa zabaliť škrupinu obalom alebo uterákom. Takže všetky fragmenty a častice škrupiny zostanú na jednom mieste.
Kladivo musí zlomiť škrupinu kokosu. Spravidla sa ľahko oddeľuje od buničiny, aj keď môžu byť prípady, keď je mäso pevne pripevnené k plášťu. Potom si vezmite kus škrupiny s buničinou a nožom, musíte vyčistiť mäso z kokosu a pokúsiť sa ho opatrne oddeliť.
Po odstránení škrupiny môžete kokosový šrot odhlitiť z hnedej kože. Môže sa to robiť nožom alebo rastlinným škrabákom. V tejto koži je veľa užitočných látok a vlákniny, takže sa nedá očistiť.
Používanie kokosu
Najčastejšie sa kokosový olej používa vo forme hoblín. Za týmto účelom musí byť vyčistené mäso rozstrihnuté alebo rozomleté v kuchynskom procesore. Najlepšie je, že tento výrobok je vhodný na pečenie.
Sladká aróma kokosového oleja dodá sofistikovaniu všetkým cookies s kokosovými hoblinami . Môžete napríklad použiť tento recept.
Zložky
- maslo - 2 lyžice;
- cukor - ½ šálky;
- kondenzované mlieko - 1 hrniec;
- múka - 1 sklo;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- vajcia - 1 kus;
- kokosové čipy - 1 sklo;
- Vanilín - ak je to žiaduce.
príprava
2 polievkové lyžice. Lyžičku masla a topiť, pridajte pohár kondenzovaného mlieka a ½ šálky cukru. 1 šálku múky a 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva a spojte s výslednou zmesou cukru, kondenzovaného mlieka a masla. Pridajte pohár kokosových orechov a vajec, premiešajte, až kým nebudete hladké. Ak chcete, môžete pridať nejakú vanilku. Predhrejte rúru na 180 ° C a pečte 15-20 minút. Je lepšie zakrývať panvicu s pergamenovým papierom, takže cookies nebudú horieť. Alebo môžete použiť malé papierové formuláre. Existuje veľa receptov. Toto je len jeden príklad toho, ako jesť kokosový orech a použiť ho vo varení.
Kokosové palivo - užitočné vlastnosti
Vôňa kokosu znižuje pocit hladu a zdravé tuky a látky nachádzajúce sa v tele prispievajú k úpravám práce celého organizmu. Použitie kokosového orecha zlepšuje metabolizmus, kokosová buničina obsahuje veľa vlákniny. Pomáha zlepšovať trávenie, upravovať črevo. Ale to nekončí užitočné vlastnosti kokosového orecha. Na východe sa verí, že kokosový olej posilňuje kardiovaskulárny systém, zlepšuje krvný obeh, znižuje cholesterol, zvyšuje imunitu.
Kokosový olej je široko používaný v kozmetike. Má výborné regeneračné vlastnosti, takže pridáva šampóny, masky a balzamy. Kokosový olej sa úspešne používa v aromaterapii. Vôňa kokosu pomáha znižovať chuť do jedla, rozveselí sa, vyrovnáva sa s depresiou.
Pravidelná masáž, ktorá sa vykonáva pomocou kokosového oleja, umožní pokožke relaxovať, zotaviť sa a vytiahnuť. Vitamíny a živiny obsiahnuté v kokosu, liečbu akné, zvládanie vrások a malých defektov.