Známe takmer všetci, zelenina je častým návštevníkom na našich stoloch, takže je veľmi užitočné zistiť, aké vitamíny sú v reďkeve, pretože je to jediný spôsob, ako zistiť, či to stojí za nákup a jedenie.
Aké vitamíny sú obsiahnuté v reďkovkách?
Najprv je potrebné spomenúť vitamíny skupiny B , 100 g reďkovky obsahuje asi 0,04 mg vitamínu B2 a asi 0,3 mg B3. Taktiež, na otázku, aké druhy vitamínov je reďkovka bohatá, nemožno zmieniť o kyseline askorbovej, v tejto zelenine na 100 gramov predstavuje asi 25 mg, čo je pomerne významný údaj. Ak chcete jesť reďkovky na jedlo, odporúča sa tým, ktorí nechcú trpieť chrípkou alebo chrípkou, a chce posilniť imunitu. Bude to užitočné pre šalát z tejto zeleniny a tých, ktorí dodržiavajú prísnu diétu, vitamíny B pomôžu predchádzať vypadávaniu vlasov a riedeniu, to znamená, odstrániť problém, ktorým čelia mnohí chudnutí ľudí, a tiež prispieť k pokožke turgor.
Aké iné vitamíny a minerály obsahujú reďkovky?
V tejto zelenine je pomerne veľa draslíka, čo v kombinácii s už spomínanými vitamínmi B pomáha posilňovať srdce a krvné cievy. Reďkovka sa odporúča pre mužov, pretože je to silný sex, ktorý je najviac náchylný k rozvoju rôznych ochorení kardiovaskulárneho systému, pravidelne jesť reďkovky môže výrazne znížiť riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody.
Tam je tiež látka v reďkeve, ako je fosfor, ktorý je potrebný pre vlákna nervového tkaniva. Jeho množstvo na 100 g je približne 44 mg, takže lekári odporúčajú jesť asi 50-70 gramov reďkovky denne.
Aké sú vitamíny v šťave zo reďkovky?
Mnoho ľudí dáva prednosť tomu, aby šťava z tejto zeleniny, a to je veľmi rozumné. Zmiešanie v rovnakých častiach šťavy z reďkovky, ktorá bude obsahovať také vitamíny ako C a E, s mrkvou a repkovou šťavou môže poskytnúť tela všetky potrebné užitočné prvky. Lekári odporúčajú piť túto zmes ráno, takže človek môže nasýtiť telo takými stopovými prvkami, ako sú draslík, fosfor , vápnik, pektín, vitamíny A, B, D.
Mimochodom, reďkovka obsahuje tiež éterické oleje, ktoré zabraňujú rozvoju rôznych infekcií, takže šaláty z tejto zeleniny a šťavy z nej budú užitočné konzumovať v ročných obdobiach, kedy je chlad a chrípka nekontrolovateľná, rovnako ako pre tých, ktorí trpia chronickou únavou a chcú posilniť imunitný systém.