Jód je univerzálny a nenahraditeľný stopový prvok, paradox jeho stavu spočíva v tom, že napriek tomu, že jód je všade - vo vode, zemi, vzduchu, problém nedostatku jódu je ostrým podielom v našej zdravotnej starostlivosti. Budeme sa snažiť objasniť všetky pozitívne aspekty tohto "kovu v sklenenej injekčnej liekovke" a tiež uviesť zoznam všetkých výrobkov s vysokým obsahom jódu.
výhoda
Prvým a čo je najdôležitejšie, čo vie aj najmenší z nás, je, že rezy a škrabance musia byť ošetrené jódom. Dôvodom nie je iba dezinfekcia, ktorá sa vyskytuje v dôsledku kombinácie jódu a alkoholu, ale aj schopnosť jódu aktivovať syntézu fagocytov. Fagocyty sú také krvné bunky, ktoré sú zodpovedné za imunitu, využitie cudzích telies a defektných buniek. Mimochodom, keď sa človek nakazí vírusom imunodeficiencie, prvá vec, ktorá sa stane, je zlyhanie programu na výrobu fagocytov. Po tom, ľudské zdravie visí v rovnováhe, pretože tam nie je nikto bojovať s najmenším chladom. Ale nespoliehajte sa len na alkoholový roztok jódu, mali by ste si zachovať imunitu a spotrebu produktov obsahujúcich jód.
Tiež väčšina z nás počula o spojení jódu s určitou "štítnou žľazou". Štítna žľaza je zodpovedná za syntézu takmer všetkých hormónov, hormóny sú zase zodpovedné za akýkoľvek prebiehajúci proces v našom tele. Existujú dva hormóny - tyroxín a trijódtyronín, ktorých produkcia závisí 100% od konzumácie potravín obsahujúcich jód alebo biologických doplnkov jódom. Ak sa tieto hormóny nevyrábajú, porušujú sa funkcie rastu a vývoja, ako aj metabolizmus, čo je v detstve obzvlášť nebezpečné.
Ak je nedostatok jódu v našej každodennej strave, cítime sa rovnako ako pri akomkoľvek inom nedostatku mikroelementu: podráždenosť, únava , slabá pamäť, krehkosť a suchosť nechtov, vlasov, kože. Telo nás upozorňuje na deficit. Mimochodom, jód sa nehromadí a nevytvára naše telo, a každý deň je potrebná nová "jodoporácia".
dávkovanie
Predtým, ako začneme do zoznamu, v ktorom sú obsiahnuté produkty jódu, hovoríme o samotnej časti:
- dojčatá - 50 mcg;
- od 2 do 6 rokov - 90 mcg;
- školáci - 120 mkg;
- dospelí - 150 mcg;
- počas tehotenstva a laktácie - 200 mikrogramov.
Produkty |
Takže záznam o obsahu jódu v potravinových výrobkoch nie je bez rozumu, všetko, čo súvisí s morom vrátane morskej vody a morského vzduchu. Ak je diéta, potom na svojom stole každý deň by mal byť niečo z nasledujúcich produktov:
- morského kala a morských rias;
- všetky morské ryby;
- treska tuleňa - 100 g obsahuje šesť denných minim, tj viac ako 700 μg jódu (pozor!);
- morská soľ;
- krevety, slávky, ustrice, homáre, chobotnice - a všetko, čo sa nazýva "frutti di mare".
Samotná morská soľ sa nedokáže vyrovnať s nedostatkom jódu, okrem toho sa jód postupne odparí z otvoreného balenia a po chvíli jednoducho zmizne. Použitie namiesto skalnej soli je však veľkým plusom.
Denná spotreba len 180 gramov tresky vám poskytne správne množstvo jódu.
Ale ak nie ste naklonený veľkej láske k morským plodinám, venujte pozornosť obsahu jódu v iných potravinách. vrátane:
- vajec;
- hovädzie mäso;
- mlieko;
- maslo;
- obilniny;
- zelenina - paradajky, špenát, zelená cibuľa, šalát, reďkev, špargľa, repa;
- ovocie - banány, rajčiak, pomaranče, melón, jahoda, citrón, ananás.
Po preštudovaní celého zoznamu by ste si mali už uvedomiť, že konzumácia výrobkov s obsahom jódu denne je nielen jednoduchá a skutočná, ale aj veľmi chutná s akýmikoľvek gastronomickými preferenciami.