Okroshka je jedným z najlepších jedál na potlačenie smädu a chudnutie v letnom horúčavu. Pripravte okroshka veľmi ľahko, ale je to zdravé a účinné pri strate hmotnosti.
Rastlinná odtučňovacia krabica
Zloženie (pre 5 porcií):
- kvasový chlieb - 1650 ml;
- varené zemiaky - 250 g (2-3 kusy);
- mrkva varená - 100 g (2 kusy);
- cibuľa zelená - 150 g;
- červená červená - 100 g;
- čerstvé uhorky - 300 g (2-3 kusy);
- kyslá smotana - 50 g;
- vajcia - 1 kus;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- horčičná pripravená - 10 g;
- soľ - podľa chuti;
- zelený kôpor - podľa vášho uváženia.
príprava
Varíme zemiaky so šupkou, necháme vychladnúť. Vajíčka "vařte", odoberáme z nich iba bielkoviny a nakrájame na malé kocky. Ďalej, varené umyté uhorky, varené mrkva, reďkovky, chladené zemiaky a nakrájame na rovnaké kocky. Žĺtok, ktoré zostávajú z vajíčok, by mali byť mleté kyslou smotanou, soľou s cukrom, horčicou a riedeným kvasom. Nakrájané produkty sa zmiešajú a vloží do chladničky. Pred podávaním položte zeleninu do misy, naplňte ju kvasom a posypeme jemne nasekanými zeleninami.
Mäso na zabíjanie mäsa
zloženie:
- varené mäso - 250 g;
- chlieb kvass - jeden a pol litra;
- cibuľa zelená 120 g;
- kyslá smotana - 100 g;
- vajcia - 2 kusy;
- čerstvé uhorky - 2 ks;
- varené zemiaky - 250 g (3 kusy);
- horčica - 10 g;
- zelenina, soľ, cukor - podľa vkusu.
príprava
Kocková zelenina - uhorky, zemiaky, vajcia a mix. Plníme ju kvasom s rezanými žĺtkami so zakysanou smotanou, horčicou, soľou a cukrom. Mäso rozemlejte a pridajte do misky so zeleninou. Do spotrebiča sme vložili do chladničky. Jemne nakrájajte zeleninu (môžete pridať zelené, podľa vášho uváženia). Pred podávaním položte a ozdobte zeleniny.
Kefír okroshka s teľacím mäsom na chudnutie
zloženie:
- čerstvá uhorka - 2 ks;
- teľacie mäso - 300 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- kefír - 2 šálky;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa - 1 kus;
- vajcia - 1 kus;
- zelenina, soľ - podľa vkusu.
Príprava:
Pripravte hrubo mrkvu, cibuľu a vložte do vriacej vody spolu s umytou teľacou. Varenie až do pripravenosti, pridanie predsolí na chuť. Keď je mäso pripravené, odstráňte a vychladzujte. Umyté uhorky nakrájané na slamky, teľacie v malých kockách. Pred pridaním kefír trochu zbit a zriediť sa pohárom vriacej studenej vody, pridajte do misky s uhorkami a mäsom. Nakrájajte čistené cesnakové strúčky a naplňte ich okroshkou. Pred podávaním necháme misku v chladničke. Drvená zeleň zdobí misku.
Na diétu na chudnutie
Ak budete jesť okroshka 2 krát denne na týždeň, môžete stratiť až 4 kg hmotnosti. Strava na okroshke sa odlišuje od ostatných s užitočnými vlastnosťami, bohatstvom vitamínov a mikroprvkov. Ako súčasť tohto jedla je kefír, ktorý upokojuje črevá a nasýtilo telo živinami, varenou zeleninou bohatou na vitamíny, zeleninou obsahujúcou veľké množstvo aminokyselín a bielkovín.
Ale predtým, než začnete dodržiavať stravu na okroshke, musíte sa poradiť s lekárom, aby ste sa uistili, že neexistujú žiadne kontraindikácie.