S tradičným tvarohom má kráľovský málo podobností: s výnimkou plnenia tvarohu, už tu nie sú žiadne zápasy. Pečenie je úplne zatvorené a namiesto kosti s tvarohom je veľký koláč s objemným povrchom masla a múky.
Kráľovský tvarohový koláč je vynikajúcim spôsobom, ako zmeniť negatívny postoj k tvarohu, najmä u batoľatá. Kombinácia krátkeho pečiva a jemnej náplne nenechá nikoho ľahostajným. Navyše je možné zmeniť základný recept, ktorý je doplnený bobuľami, sušeným ovocím alebo kandizovaným ovocím . Varenie kráľovského koláča je potešením, preto každá hosteska musí mať recept.
Kráľovský tvarohový koláč s drobmi - lenivý recept
zloženie:
Pre test:
- vysoko kvalitná múka - 315 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- margarín-215 g;
- biely cukor (malý) - 35 g;
Pre plnenie:
- tvaroh - 545 g;
- Vajcia vybrané - 3 kusy;
- cukrová biela (plytká) - 215 g;
- Vanilkový cukor - jedno vrecko.
príprava
Zmrazený margarín sa tretí na veľkú strúhadlo alebo sa miesi v omrviniach s múkou, cukrom a práškom do pečiva. Teraz sa dve tretiny získanej suchej hmoty rozšírili do nádoby na pečenie, čím sa vytvorili spodné strany. Tvarohový syr sa skombinuje s cukrom, vanilkou a vajcami, dôkladne premiešajte a nalejte do formy, naplňte základňu cesta. Na vrchole sa posype zvyšnou omáčkou z margarínu a múky a určí sa v ohrievanej rúre na teplotu 195 stupňov po dobu 40 minút. Hotový koláč sa nechá vychladnúť, nakrájame a podávame na čaj alebo kakao.
Veľkolepý kráľovský tvarohový koláč s tvarohom v rúre - recept
zloženie:
Pre drobky:
- cukrová biela (jemná) - 70 g;
- maslo "roľník" - 120 g;
- múka najvyššej kvality - 180 g.
Pre test:
- maslo - 80 g;
- cukor je malý - 120 g;
- Vajcia vybrané - 2 ks;
- citrónová kôra - 1 polievková lyžica. lyžice;
- kyslá smotana - 175 ml;
- múka najvyššej kvality - 170 g;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.
Na plnenie:
- tvaroh - 240 g;
- Vajcia kuracie (veľké) - 1 kus;
- biely cukor - 40 g.
príprava
Najskôr pripravíme drvinu, pretože musí stáť v chladničke. Trieste olej a cukor múkou, zhromažďujte ich spolu v jednej voľnej hrudke, omotajte fóliou a nechajte v chladničke interakciu s komponentmi.
Teraz sa zoznámime so základmi. Ak to chcete urobiť, premeniť na krémové mäkké maslo a cukor, pridajte vajcia, kôru a kyslou smotanou. Samostatne pripojte zvyšné súčasti. Zmiešajte suché prísady s maslovým krémom, až kým sa nestane hladké. Rozdelíme ho podľa kapacity na pečenie.
Zložky pre náplň sa skrúcajú spolu do sviežej hmoty a nalejú sa cez vrstvu cesta. Na vrchole všetko posypte cukrom- múkou a nechajte koláč pečený pri teplote 185 stupňov a 55 minút.
Klasický recept na prípravu kráľovského tvarohu v multivariačnej podobe
K klasickému receptu sa nezdá nuda, čo naznačuje zmenu zloženia testu pomocou rôznych prísad.
zloženie:
Pre test:
- maslo "roľník" - 230 g;
- biely cukor, malý - 150 g;
- vejce z kuracieho mäsa (veľké) - 2 kusy;
- múka najvyššej kvality je 240 g;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- kvalita kakaa - 5 g;
- kyslá smotana - 60 ml.
Na plnenie:
- tvaroh (nie tučný) - 515 g;
- vaječné žĺtky - 2 kusy;
- cukor je malý - 140 g;
- citrónová kôra - 1 polievková lyžica. lyžice;
- Vanilka - na špičke noža.
príprava
Najprv pripravíme základňu, to bude trvať veľmi málo času. Pretrepte cukor a maslo s vajcami, pridajte kakao a kyslou smotanou a potom nalejte múku s práškom do pečiva a vanilkou. Cesto nechajte vychladnúť 35 minút, potom rozdeľte 2/3 kapacity multivaro, čím vytvárate strany. Nalejte najvyššiu plechovú výplň, ktorá bola pripravená šľahaním tvarohu, žĺtkov a suchých prísad. Posypeme dezert s ostatným cestom, ktorý bol predtým rozdrvený. Prístroj sme nastavili v režime "Pečenie" na jednu hodinu.