Recepty na varenie v panvici sú k dispozícii aj pre začiatočníkov. Keď je taký asistent, môžete rýchlo vybudovať a hlavné jedlo a ohromujúci ovocný dezert.
Bravčový recept na grile
zloženie:
- bravčové mäso - 500 g;
- sójová omáčka - 40 g;
- citrón - ½;
- rafinovaný olej - 40 g;
- soľ;
- mleté korenie.
príprava
Bravčové mäso je umyté, nakrájané na 2,5 cm steaky, sušené papierovými uterákmi. Zmiešajte citrónovú šťavu so sójovou omáčkou a maste s týmto roztokom. Po hodine soľ, korenie a plátky namazať olejom. Na veľmi horúcej panvici rozložte steaky a smažte na 3-4 minúty na každej strane. Vypnite ho, zakryte ho a počkajte ďalšie tri minúty. Po vyprážaní položte na teplú dosku, zakryte ju a nechajte ju odložiť 5-10 minút.
Podľa toho istého receptu môže byť každé mäso, rovnako ako kuracie mäso, varené na grilovacom panvici.
Recept na losos v grile
zloženie:
- steak z lososa - 2 kusy;
- olivový olej - 35 g;
- biele korenie;
- soľ;
- Korenie na ryby ;
- citrón - ½.
príprava
Zmiešajte maslo, biele korenie, soľ, korenie a rozdrobte predtým sušené steaky. Očakávame 20-30 minút - počas tejto doby bude chýbať losos. Namažte stierkou z kuchynskej kefy a predhrievajte ju. Cook na 4 minúty na každej strane a položte na taniere, teraz môžete posypeme citrónom.
V zásade, recepty na ryby v pan-gril set, hlavnou vecou nie je brať suché ryby, ako treska alebo merlúzu.
Recept na zeleninu v miske na grilovanie
zloženie:
- sladká paprika;
- paradajky;
- baklažán;
- huby;
- olivový olej;
- soľ.
príprava
Lahôdku nakrájajte hustými hrnčekmi a 15 minút pred varením pridáme soľ. Vymažeme semená papriky, nakrájame na 4 časti, nakrájame paradajky na polovicu. Ak sú huby veľké, potom ich nakrájame na polovicu, ak sú malé - pripravíme celé. Všetky plátky zeleniny sa pred varením olejom namočia, smažte 3-5 minút, zelenina by nemala byť mäkká. Mali by byť vyprážané, nie dusené. Solim po varení.
Recept na ovocie v grile
zloženie:
- banán - 4 kusy;
- broskyne - 4 ks;
- maslo - 200 g;
- krém v balončiči;
- cukor - 6 lyžice. lyžice;
- škorica - štipka;
- citrónová šťava - 20 g;
- tmavý rum - 60 g.
príprava
Tavte maslo, miešajte so štyrmi polievkovými lyžicami cukru, škorice a rumu (30 g). Odrežime konce banánov a vytvárame pozdĺžne rezy kože (na mieste, kde sme rozrezali namazanú pripravenú zmes). Každý banán je zabalený vo fólii, rozotrený na grilovacom paneli po dobu 6-8 minút. Po varení otvorte pokožku a pridajte krém. Broskyne narezané na plátky a odstránia kosti. Smažte v panvici, ktorý bol predtým namazaný olejom. Zmiešajte citrónovú šťavu, cukor a rum (30 g) a vodu broskyne pred podávaním.