"Zlatá krupica" - ako v staroveku nazývaná proso - je tradičná a obľúbená obilnina mnohých národností. Vďaka bohatej kompozícii sa užitočné vlastnosti proso prejavujú nielen v nutričnej hodnote, ale kontraindikácie a poškodenie tejto obilniny sú minimálne.
Výhody a poškodenie kaše z proso
Proso, rovnako ako iné obilniny, je bohaté na sacharidy - sú to asi 70%. Avšak percento cukru v uhľohydrátovej zložke je veľmi malé, hlavne je to škrob, čo je pomalý uhľohydrát. A hlavným prínosom pomalých sacharidov pre telo je to, že dodávajú energiu bez toho, aby spôsobili zvýšenie hladiny cukru a skok v inzulíne.
Bielkoviny v pšenici, medzi ktorými je mnoho dôležitých aminokyselín, obsahujú 12-15% a tuky v závislosti od odrody 2,5-4%. Táto kombinácia bielkovín, tukov a uhľohydrátov robí z kaše na smotanu produkt, ktorý je najvhodnejší na raňajky, pretože dlhodobo nabíja energiu (kalorický obsah proso - 350 kcal), ale nepreťažuje tráviaci systém.
Avšak hlavná výhoda proso pre telo je obsiahnutá v zložení tejto obilniny. Najmä v pene vitamínov B , ktoré sú potrebné pre zdravie nervového systému, krásu vlasov, pokožky a nechtov. Z minerálnych zložiek je prosa zvlášť cenná kvôli obsahu horčíka, molybdénu, jódu, fosforu a zinku.
Ďalšou z najužitočnejších vlastností prosa je nízka alergénnosť. Miska na tejto cereálii je možné jesť a ľudia s tendenciou k rôznym reakciám a deti. Navyše, proso kaše je nevyhnutné pre mnoho alergických ľudí v tom, že je schopný odstrániť nahromadené trosky a toxíny, ktoré vyvolávajú zvýšenú citlivosť na výrobky.
Užitočné jedlá prosa a pre tých, ktorí trpia cukrovkou, aterosklerózou, zápchou, pečeňou, obličkami a pankreasom. Vzhľadom na to, že táto obilnina očisťuje telo rôznych škodlivých látok, odporúča sa po ťažkých ochoreniach konzumovať kašovitú kašu, počas ktorej sa uskutočnili mnohé lekárske prípravky, najmä antibiotiká.
Poškodenie prosa môže priniesť choroby štítnej žľazy, tk. obsahuje zložky, ktoré interferujú s absorpciou jódu. Okrem toho sa niektorí lekári domnievajú, že nadmerné užívanie prosa môže viesť k oslabeniu potenciálu u mužov.
Použitie proso pre telo pri strate hmotnosti
Proso kaša je účinný nástroj pre opravu obrázku. Pre úbytok hmotnosti je prosa primárne užitočná pre jeho čistiace vlastnosti a schopnosť odstrániť nadbytočnú tekutinu. Ak počas mesiaca strávite týždeň vykládky v kazete, môžete ľahko stratiť 2-4 kg bez veľkého úsilia. Kaša na vyloženie by mala byť varená na vode, bez soli, cukru a oleja. Piť počas vykládky môžete vodu, zelený alebo harmančekový čaj.
Sedemdňová monodieta na žriebä pomáha urýchliť spaľovanie dostupných tukov
Pre tých, ktorí ťažko dodržiavajú monodédiu, lekári odporúčajú kombinovať kaňu so smotanou s inými výrobkami. Na raňajky, napríklad, spolu s hlavným jedlom, môžete jesť prírodné nesladené jogurt, jablko alebo pohár kefír. Na obed prosa môžete urobiť lahodnú polievku: pol šálky obilnín varíme až do hotového v 1,5 litra vody, potom pridáme zeleninu, rozdrvíme 2-3 strúčiky cesnaku, korenie, soľ, zachránené na rastlinnom oleji a mrkve. Na večeru sa smotanová kaša môže doplniť zeleninovým šalátom.