Čerstvosť výrobkov je vo veľkej miere visia z podmienok ich skladovania, ktoré pre väčšinu sú kombinované v súlade s 2 jednoduchými podmienkami: suchosť a chlade. Moderné chladničky sú celkom schopné poskytnúť im. Zdá sa, že pri pečení sú tieto podmienky vhodné, ale nie vždy. Súčasne je jasne možné odpovedať, prečo nie je možné skladovať v chladničke, len málo ľudí to bude schopné.
3 dôvody
Pri skladovaní v chladiarenskom sklade by malo byť pečenie ošetrené opatrne z niekoľkých dôvodov:
- To dobre absorbuje pachy, vrátane mäsa a rýb. Nie je veľmi chutné chytiť polievku s chlebom, cítiť surové morské plody.
- Prilepí sa a formy od odparovania vlhkosti, preto je pevne zabalené, zhorší sa aj v chladničke.
- Je pripravený skokom a hranicami. Ak dôkladne pečiete s inými výrobkami, môže ich zničiť.
Chlieb možno skladovať v chladničke, ale iba na jednej polici s rovnakým slabo alebo bez zápachu jedla alebo v mrazničke. Súčasne je možné zabaliť chlieb aj do vrecka, a to aj do vrecka na tkaniny, čo je najdôležitejšie - prístup k vzduchu.
Chladnička alebo krmivo?
Ak existuje možnosť pečenia v okolí v jednom priestore s vôňou jedla alebo výrobku, nemôžete ukladať chlieb v chladničke. V tomto prípade je lepšie postarať sa o kúpu chleba v dome. Vyberte ho najlepšie na prvom mieste z hľadiska funkčnosti a pohodlia a až potom - vo vzhľade, pretože musí byť umyté / otreté aspoň raz za týždeň. Prakticky všetko bude z kovového plastu alebo z ľubovoľného materiálu s krmivom s otvormi na vetranie.
Celkom, koľko môžete ukladať chlieb v chladničke toľko - a v pekárni. Hlavným kritériom je prístup vzduchu a neprítomnosť mnohých výrazne vonných jedál. Ak chcete produkt dlhodobo udržiavať v čerstvom stave, doporučuje sa to odrezať zo stredu a na mieste rezu pripojiť zvyšné polovice, aby sa neriedilo.
Je škodlivé skladovať chlieb v chladničke?
Len ak sa už začala zhoršovať, plesnivá alebo len nedávno z rúry. Niektoré typy pečenia sú absolútne zakázané umiestňovať do chladničiek, pretože môžu príliš stvrdnúť.