Sacharidová diéta má veľa odrôd: zahŕňa kremeľovú diétu, metódu Montignac, diétu Atkins a stravu na južnej pláži ... Všetky sú spojené hlavnou myšlienkou, že sacharidy sú zložkou, ktorá by mala byť vylúčená z diéty bez poškodenia tela, teda jednoduchý spôsob, ako sa chrániť pred objavením extra kilogramov.
Strava bez sacharidov: ako to funguje?
Opustenie sacharidov naznačuje komplexný prínos pre organizmus:
- Sacharidy sú výživným prvkom výživy a tým, že znižujú ich percentuálny podiel v dennej strave, telo nedostáva nadbytočné množstvo kalórií a nezhromažďuje tuky.
- Obmedzenie sacharidov v každodennej strave prispieva k zníženiu chuti do jedla. Jednoduché sacharidy, ako je cukor, múky, ľahké obilniny, škrobová zelenina a ovocie, sa rozkladajú rýchlym tempom as bohatou saturáciou s glukózou v krvi, ktorá spôsobuje zvýšenie hladiny cukru v krvi a vyvoláva vylučovanie inzulínu. Z tohto dôvodu hladina cukru v krvi prudko klesá a človek opäť prekonáva pocit hladu.
- Je to zo sacharidov, že telo dostáva glukózu, čo znamená, že ich nedostatok spôsobuje, že vyčerpá staré akumulácie: predovšetkým je to glykogén a druhé - tukové tkanivo (čo je konečný cieľ).
Výnimka, alebo správnejšie, významné zníženie denného príjmu sacharidov, podporuje spaľovanie tukových usadenín a zníženie telesnej hmotnosti.
Menu diéty sacharidov
Toto nie je diéta v bežnom slova zmysle, ale plnohodnotný systém výživy, ktorý nedáva pevný rámec a veľmi rýchle výsledky, ale predpokladá trvalé dodržiavanie pravidiel a postupný, ale dlhodobý a spoľahlivý výsledok.
Hlavným princípom takmer akejkoľvek diéty bez uhľohydrátov je to, že denná dávka kalórií, ktoré dostanete od sacharidov, by nemala prekročiť 250 kalórií (to je asi 60 gramov sacharidov denne). Tak, z diéty okamžite klesol múky výrobky, sladkosti, cukor, škrobové ovocie a zeleninu, alkohol, všetky druhy sladkých nápojov a rad ďalších potravín s vysokým obsahom sacharidov.
Súčasne sa nesmie kontrolovať spotreba produktov bez sacharidov:
- mäso, ryby, hydina;
- neškrobová zelenina a ovocie;
- fermentované mliečne výrobky vrátane syrov a tvarohov.
Takže okrem jednej kategórie sa môžu voľne používať potraviny bez sacharidov. Je zrejmé, že menu bez sacharidov nie je príliš štíhlé a núti vás, aby ste sa zriekli obvyklého typu jedla, pokiaľ samozrejme nie ste miláčik, ktorý sníst hlavne čaj s dezertmi. Avšak stále máte 250 kalórií, ktoré môžete "minúť" na malú sacharidovú pochúťku.
Ako klasický príklad jedného dňa takejto strave môžete uviesť takýto zoznam:
- chudé mäso, ryby alebo hydina;
- zeleninová obloha (bez kukurice, zemiakov);
- bylinný alebo zelený čaj bez cukru.
Tieto výrobky sa odporúčajú jesť počas dňa v malých porciách v 5-6 recepciách. Piť do pol hodiny po jedle je zakázané.
Konzumácia bez sacharidov: kontraindikácie
Karbohydrátová strava, alebo ako sa nazýva aj "bez sacharidov", nie je vhodná pre všetkých. Pri výskyte akýchkoľvek chronických ochorení sa odporúča konzultovať s lekárom alebo príslušným dietetickým lekárom pred tým, ako sa dostanete do kontaktu s takýmto potravinovým systémom. Okrem toho sa diéty tohto typu neodporúčajú pre ľudí trpiacich nasledujúcimi ochoreniami:
- diabetes mellitus;
- ochorenie obličiek;
- sklon k zápche.
Vzhľadom k tomu, že táto strava by mala byť váš spôsob života, bez konzultácie s lekárom, aby ju použili, sa neodporúča.