Kuracie mäso je lahodné a zdravé mäso, ktoré je súčasne stravované, a preto ho takmer každý miluje a každý deň ho môžete jesť. Kuracie vás nebude obťažovať, pretože ho môžete variť rôznymi spôsobmi: celý alebo čiastočne. Jedna z obľúbených častí kurča, mnohí majú nohu.
Môžu byť tiež varené rôznymi spôsobmi: pečieme, vyprážame alebo vypúšťame. Niektorí to robia v rúre, ale je tu aj iná možnosť - variť nohy vo viacerých prípadoch. V ňom sa ukážu byť jemné, ale neabsorbujú nadbytočný tuk.
Vyprážané stehno v multivarke
Pre tento recept budete potrebovať veľmi malú sadu produktov. V skutočnosti celá noha, ich počet závisí od veľkosti multivariátu a vašej chuti do jedla, trochu rastlinného oleja, rovnako ako soli a korenia pre kuracie podľa vašich predstáv.
Pred vyprážaním celej nohy v multivarke by mali byť umývané a sušené. Na dne multivarky nalejte trochu rastlinného oleja. Potom posypte nohu korením, osočte a vložte do multivark. Režim "Pečenie" sme nastavili na 1,5 hodiny. Pri príprave nožičiek by sa mal otvoriť (v strede procesu) pokrievka multivarkov a prevrátiť celú nohu tak, aby bola rovnomerne vyprážaná na oboch stranách.
Mäso v multivariačných variáciách je krehké a nádherné a hlavná vec - všetok tuk zostáva na dne. Podávame našu nohu s akoukoľvek prídavnou miskou, alebo môžete jesť len s omáčkou.
Pečená celá noha vo viacerých variáciách
Ak chcete variť pečená šunka, potom recept na šunku v multivarke s jogurtom je dokonalý.
zloženie:
- noha - 2-3 ks;
- soľ, korenie podľa chuti;
- maslo na mazanie;
- kefír - 50-100 ml.
príprava
Najskôr by sa mala celá noha umyť a nakrájať na niekoľko kusov. Potom posypeme celú nohu soľou, korením na kurča a nalejeme kefír. Všetko dobre premiešame a oženime sa 2-3 hodiny.
Maznúme misku oleja z viacerých druhov ovocia, vložíme ju do celej nohy a naplníme ju zostávajúcou kefírovou marinádou. Zapnite režim "Pečenie" 1 hodinu, 30 minút po začiatku varenia, otvorte misku a otočte celú nohu. Keď vyprší čas, vyberieme kurča a podávame ho na stole.
Noha so zemiakmi v multivarke
Jednou z najobľúbenejších kombinácií pre mnohých ľudí je kuracie mäso so zemiakmi a za prítomnosti multivarku je možné túto vynikajúcu jedlo veľmi ľahko a rýchlo uvariť s použitím minimálneho úsilia a energie.
zloženie:
- kuracie stehno - 2 ks;
- zemiaky - 200 g;
- soľ, korenie pre kurča, korenie.
príprava
Ak vám záleží na vašej strave a staráte sa o cholesterol, potom by mala byť celá noha odlúpnutá, ak nie, potom bez toho, aby ste si orezali pokožku, nakrájajte na niekoľko kúskov. Potom sezón so soľou, korením, sezóna so zmesou pre kurča a nechajte marinovať. V tomto okamihu umyte zemiaky, odlúpnite ich a nakrájajte na plátky alebo plátky, ako sa im páči. V multivarke ležala celá noha, a medzi nimi - plátky zemiakov. Režim "Pečenie" zapnite 40 minút, ale po 20 minútach od začiatku varenia otočte zemiaky a kurčatá tak, aby bolo všetko rovnomerne vyparené na oboch stranách. Podávajte s čerstvou alebo solenou zeleninou.
Dušené kuracie mäso v multivarke
zloženie:
- kuracie stehná - 500 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- kyslá smotana - 200 g;
- kurací vývar - 1 položka;
- soľ na chuť.
príprava
Kuracie stehno a vložte ho do multivark. Cibuľa a mrkva sú moje a čisté. Cibuľa nakrájame na polkruhy a karotka tri na veľkom strúhadle, potom pridáme kuracie mäso v multivarke. Tam posielame zakysanú smotanu, soľ a vývar. Vypustili sme program "Quenching" a varíme naše kurča 2 hodiny, pravidelne odvádzame kondenzát. Hotová celá noha pripravená na stolovanie s akýmkoľvek prídavným jedlom.