Kuracie krídla sú jednoduché, ale zároveň chutné a elegantné jedlo, ktoré sa stane plnou večerou alebo nepostrádateľným občerstvením pre pivo. Chuť jedla závisí predovšetkým od marinády a vybrali sme pre vás niektoré možnosti prípravy.
Pikantná marináda na kuracie krídla
zloženie:
- kuracie krídla - 650 g;
- chilli paprička - 1 pod;
- akútna adzhika - 1 polievková lyžica. lyžice;
- kari korenie - 5 g;
- sezamové semená - 30 g;
- korenie .
príprava
Krídla sa umyjú, nakrájajú na časti a vloží sa do misky. Pridajte adzhika, nakrájanú papriku, kari a korenie. Dôkladne premiešajte a posypte sezamovými semenami. Displej vysielame v chladničke a označujeme približne 1,5 hodiny. Potom pečieme kuracie krídla v lahodnej marinade v predhriatej peci asi 25 minút.
Marináda vína na kuracie krídla v rúre
zloženie:
- kuracie krídla - 550 g;
- červené suché víno - 55 ml;
- Talianske sušené bylinky - na chuť;
- cesnak - 15 g;
- sójová tmavá omáčka - 45 ml;
- olivový olej - 55 ml;
- med - 20 ml.
príprava
Cesnak je čistený, malý s drveným nožom a naleje sa do olivového oleja. Pridajte talianske byliny, miešajte a nechajte zmes 5 minút. Sójová omáčka kombinovať s medom, nalejte do červeného vína a pridajte voňavý olej. Kuracie krídelká sú spracované, pripravené v pripravenej marináde z medového vína a čistené 3 hodiny v chladničke.
Marináda na kuracie krídla so sójovou omáčkou
zloženie:
- kuracie krídla - 940 g;
- sójová tmavá omáčka - 55 ml;
- kari - pinch;
- rastlinný olej (bez zápachu) - 25 ml.
príprava
V miske kombinujte omáčku, maslo a kari. Nalejeme túto zmes krídel a odstráňte ich 55 minút v chladničke. Potom položte mäso na plech a pečiete 45 minút, kým nebude varené.
Recept na ovocné marinády na kuracie krídla
zloženie:
- kuracie krídla - 840 g;
- sójová tmavá omáčka - 25 ml;
- cukor - 25 g;
- horčica - 20 g;
- oranžová - 1 ks.
príprava
Vystrihnite pomaranč do kruhov a roztiahnite ho do širokej misy. Nalejte sójovú omáčku, vložte horčicu, cukor a dôkladne premiešajte, stlačte ovocie lyžičkou a vytlačte šťavu z nich. Kuracie krídelká sa spracúvajú, dajú sa do marinády, dobre sa vloží do omáčky a nechajú sa 20 minút. Premiestnite mäso do formy a položte niekoľko oranžových plátkov na vrch. Posielame jedlo do rúry a pečieme na 195 stupňov, až kým sa nevytvorí chutná kôra.