Karamela je známa a obľúbená liečba. Produkuje neuveriteľne krásne cukríky alebo voňavé a chutné karamely. A viete, ako vyrobiť cukor karamel z najjednoduchších zložiek?
Ako vyrobiť karamel z cukru doma?
zloženie:
- filtrovaná vodou - 125 ml;
- malý cukor - 500 g.
príprava
Najprv vám povieme, ako vyrobiť karamel z cukru a vody. Takže nalejte filtrovanú vodu do hrnca a vylejte cukor. Položíme riad na malý oheň a zmes zohrejeme, až kým sa kryštály úplne nerozpustí. Kvapalinu rozmiešajte drevenou špachtľou, kým sa karamel mierne tmavne. Potom sme položili pochúťku v sladkosti a dali sme ju do chladničky.
Ako vyrobiť karamel z cukru?
zloženie:
- maslo - 100 g;
- cukor - 200 g;
- med tekuté - 2 lyžice. lyžice;
- mliečna krava - 50 ml;
- Vanilín - chuť.
príprava
Veľmi jemne zahrejte cukor na nízkej teplote, až kým sa neroztopí. Potom nalejte mlieko a varte zmes 10 minút, za miešania drevenou špachtľou. Potom položte kúsok masla, pridajte med a vanilín. Varte karamel až do hustoty a potom vložte hmotu na list papierového pergamenu, rovnomerne rozložte a počkajte, kým zmrzne. Potom ho nakrájame na kúsky a podávame cukríky na čaj.
Ako vyrobiť karamel z cukru a mlieka?
zloženie:
- mlieko - 100 ml;
- cukor - 300 g.
príprava
Cukor v panvici s hrubým dnom a nalejte do mlieka. Položte riad na oheň a varte, kým sa hmotnosť trochu tmavne, miešajte s drevenou lyžicou. Potom vylejeme zmes v tanieri, naolejujeme a čakáme 15 minút. Po tuhnutí rozdrvíme pochúťku na kúsky, dajte ju do foriem a vložte do chladničky.
Ako vyrobiť jahodový karamel z cukru a masla?
zloženie:
- cukor - 100 g;
- citrónová šťava - 1 čajová lyžička;
- maslo - 20 g;
- Jahodový džús - 40 ml.
príprava
V hrnci vylejte cukor, dal kúsok masla, nalejte jahodový džús a pridajte trochu citrónovej šťavy. Posielame jedlá do sporáku a privedieme hmotu do varu. Potom znížte plameň a variť ošetrujte, až kým nie je mierne zahustená a mierne tmavá. Ďalej starostlivo naliať výsledný sirup do foriem naolejovaných olejom a poslať cukríky do chladničky tak, aby boli riadne zmrazené.