Koláč je vždy veľmi slávnostný a neuveriteľne chutný. A vedeli ste, že taká pochúťka môže byť užitočná a nie vôbec kaziť vašu postavu. Navrhujeme, aby ste si pripravili úžasne voňavý a originálny koláč s marhuľami, ktorý všetci ocenia.
Koláč s čerstvými marhúľami
zloženie:
Pre sušienky:
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 1 položka;
- múka - 100 g.
Pre sufle:
- vaječná biela - 3 ks;
- cukor - 1 položka;
- Instantná želatína - 1 balenie;
- marhule - 10 ks.
príprava
Na prípravu sušeného koláča sa marhule dôkladne umyjú, sušia, lúpajú a oddeľujú od kostí. Predhriatie piecky a nechajte ohriať na teplotu 180 stupňov. Pri skúške najskôr nasypte biele s cukrom, opatrne vložte žĺtky, nalejte pšeničnú múku a dôkladne premiešajte. Forma sa rozotrie s olejom a naleje sa opatrne pripravené cesto. Pošleme do pece 25 minút a pečieme na 180 stupňov. Želatína sa zriedi horúcou vodou a nechá sa vychladnúť a napučať. Tentoraz šľaha bielka na veľmi silnú penu a jemne vyleje ochladenú želatínu. Odstráňte koláč z rúry, nakrájajte na dve časti a namažte prvá varená sufle. Rozprestreli sme kúsky marhule zhora, zakryjeme druhou sušienkou a ľahko ju zatlačíme rukou. Vylejeme hornú časť koláča so zvyškami sufle, posypeme strúhanou čokoládou a odoberáme pochúťku niekoľko hodín v chladničke.
Koláč s marhuľami a tvarohom
zloženie:
- margarín - 150 g;
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 100 g;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- múka - 400 g.
Pre plnenie:
- cukor - 150 g;
- tvaroh - 600 g;
- vanilka - 2 čajové lyžičky;
- krém - 200 ml;
- škrob - 50 g;
- konzervované marhule.
príprava
Margarín je mletý s cukrom a pridáme šľahané vajcia. Potom nalejte múku, hádzajte prášok do pečiva a mieste mäkké cesto. Teraz vezmite formu pre dort, zakryte ho pergamenovým papierom, rozložte cesto a roztiahnite ho a vytvorte okraje. V dolnej časti rozdeľte polovicu marhúľ. Na výplň sa tvaroh prechádza cez mlynček na mäso, pridá sa šľahané vajcia a škrob. Samostatne miešajte šľahačku s vanilkovým cukrom a pridajte k tvarohu. Rozložili sme plnku nad ovocím, rozložili ho a pečieme v predhriatej peci 45 minút. Pripravený tvarohový koláč s marhúľami ochladíme, prelejeme roztopenou čokoládou a podávame ju na stôl.