Súbežne s liečbou je diéta s exacerbáciou gastritídy jedným z nevyhnutných opatrení na rýchlu obnovu zdravia. Zvyčajne zhoršenie presahuje pacienta presne po "brušnej sviatosti" - firemnej párty, narodeniny a iných takýchto oslavách, kde je pre človeka veľmi ťažké zadržať si rôzne lahôdky.
Výživa pre exacerbáciu gastritídy: všeobecné odporúčania
V závislosti od toho, akú úroveň kyslosti dokáže lekár, diéta sa môže mierne líšiť. Pravidlá výživy, ktoré sú v takejto situácii potrebné, sú v každom prípade absolútne identické. Pozrime ich podrobnejšie:
- Potrebujete čiastočnú energiu. Toto - jedlo 5-6 krát denne v malých porciách.
- Prísne zakázané jesť na cestách, spěchať - potraviny by sa mali brať pomaly, dôkladne žuť.
- Je prísne zakázané jesť "suchý tuk" - určite piť jedlo.
- Vyhnite sa produktom podráždenia: korenené korenie a omáčky, korenie, korenie, horké, kyslé a iné výrazné príchute. Jedlo by malo byť čo najviac neutrálne.
- Je zakázané jesť príliš studené alebo príliš teplé jedlo - všetky potraviny by mali byť mierne teplé.
- Prísne zakázané jedlo, ktoré sa dlho trápi - ide o nejaké vyprážané jedlo, alkohol, šumivé nápoje.
Základom výživy s exacerbáciou chronickej gastritídy sú obilniny, polievky, nakrájané mäso, zemiaková kaša, suflé a iné mäkké potraviny s minimálnym množstvom soli a bez korenia.
Diéta s exacerbáciou chronickej gastritídy so zvýšenou kyslosťou
V tomto prípade je najdôležitejšie, aby potraviny čo najviac nasekané, teplé a bez korenia. Biely chlieb je včera povolený a akékoľvek pečenie je prísne zakázané.
Vynikajúce na základe ponuky polievok, pyré so zeleninou, obilninami alebo rezancami, ale akútne, kyslé, slané polievky sú prísne kontraindikované, rovnako ako všetky bohaté polievky.
Venujte maximálnu pozornosť jedlá z obilnín - ryža, pohánka, ovsená vňať . Do suffle a kotlety z obilnín, takže sa nebudú nudiť. Berte do úvahy: fazuľa, proso, jak, perličkový jačmeň a kukuričné krupice s menu by nemali vstúpiť.
Celé mäso sa neodporúča, ale kotlety, malé kúsky, sufle, stroganoff z hovädzieho mäsa a ďalšie nakrájané jedlá sú úžasné. Mäso, hydina a ryby sa môžu používať len pre tie druhy a odrody, ktoré neobsahujú veľa tuku. Môžete variť jedlá vo viacerých variáciách, v pare, varené, dusené, pečené, ale v žiadnom prípade nemrznúť.
Akékoľvek mliečne výrobky okrem slaného a ostrého druhu syra sú povolené. Prísne zakázané sú všetky druhy nálevu, konzervované potraviny, marinády. Vajcia by mali byť najčastejšie konzumované ako omelety.
Sóda, balené šťavy sú veľmi nežiaduce. Zo sladkého všetko je prípustné okrem halvy, čokolády a zmrzliny.
Diéta s exacerbáciou gastritídy so zníženou kyslosťou
V tomto prípade bude diéta s exacerbáciou gastritis menu trochu odlišné. V srdci stravy v tomto prípade by mali ležať produkty, ktoré pomáhajú stimulovať tvorbu kyseliny a súčasne
V takomto prípade vytvorte stravu takýchto produktov:
- bohaté polievky na mäso, ryby, zeleninové vývary;
- chudé ryby a mäso,
- Ovosená zelenina.
V tomto prípade sú prísne zakázané produkty, ktoré spôsobujú fermentačné procesy: čerstvé pečivo, kapusta, hrozno , fazuľa, rovnako ako všetky druhy výrobkov z plnotučného mlieka. Okrem toho pod zákazom sú dráždivé: pikantné jedlo, keksy, marinády, alkohol, cesnak, cibuľa, reďkev. Jedenie podľa týchto pravidiel sa môžete rýchlo zbaviť nepríjemných symptómov.