Japonská reďkovka je veľmi podobná reďkevu, ale má jemnejšiu chuť, nie je žiadna korenie. Spoločnosť Daikon, samozrejme, má samozrejme nielen užitočné vlastnosti, ale aj kontraindikácie, ktoré budú podrobnejšie popísané nižšie.
Stojí za zmienku, že v japonskej kuchyni sa tento koreň trení na jemnom strúhadle a marinuje. Okrem toho sa tento zástupca rodiny kapusty pridáva ku všetkým druhom šalátov a jedlá, smažené ryby a sashimi sa podávajú ako obloha.
Čo je užitočné daikon?
- Po prvé, japonská reďkovka je bohatá na vitamín C. Navyše v jednom ovocí s hmotnosťou približne 250 g obsahuje jeho dennú dávku. A to naznačuje, že zahrnutím tejto zeleniny do vašej stravy, môžete nielen posilniť imunitu, ale tiež zbaviť sa všetkých druhov infekcií a chorôb. Nie je zbytočné spomenúť, že v listoch koreňovej plodiny je veľa kyseliny askorbovej, a preto môžu byť odvážne nakrájané na šalát.
- Existujú aj vitamíny skupiny B a E. Vďaka ich priaznivému účinku na ľudské telo sa stav buniek zlepšuje a funguje nervový systém.
- Okrem toho sa užitočné vlastnosti japonskej reďkovky alebo daikónu nachádzajú vo veľkých zásobách draslíka. S jeho pomocou sa z tela uvoľňujú škodlivé látky, znižuje sa krvný tlak a hladina cholesterolu v krvi klesá.
- Vlákniny a pektíny, ktoré sú bohaté na koreňové plodiny, pomáhajú odstraňovať toxíny a toxíny. V dôsledku toho sa pokožka stáva hladká, čistá, zamatová, na lícach sa objaví mierne zafarbenie.
- A ak sa potrebujete zbaviť nepríjemných pupienkov, postačí daikon otočiť na kašu, aplikovať na problémovú oblasť a po niekoľkých hodinách sa pokožka stane čistou a dobre upravenou.
- Čo je užitočné je reďkovka daikon, preto je to preto, že pomáha zmierniť pečeň. Takže ak sa nedá vyhnúť sviatočnému sviatku a konzumácii ťažkých tučných jedál, nebolo by zbytočné diverzifikovať rekreačné šaláty touto zeleninou.
- Jeho nepochybná výhoda spočíva v tom, že 100 g výrobku vypúšťa len 20 kcal, čo znamená, že tí, ktorí trpia nadmernou hmotnosťou, nemôžu váhavo zaradiť japonskú reďkovku do svojej stravy.
- Ak neviete ako vyliečiť nespavosť, potom Vám daikónová šťava pomôže. Pohárik tohto nápoja by mal byť opitý tesne pred spaním.
- Samotná dužina sa používa ako vynikajúci diuretikum. Okrem toho je daikon známy svojimi laxatívnymi vlastnosťami. Vláknina, ktorá je jej základom, pomôže vyčistiť črevá od zvyškov nestrávených potravín. Je obzvlášť užitočné používať tento výrobok na pôstnych dňoch.
- Taktiež zmierňuje bronchitídu, kašeľ, chrípku a to všetko vďaka antibakteriálnym a antivírusovým vlastnostiam. Treba poznamenať, že táto užitočná vlastnosť reďkovky daikon bude na najvyššej úrovni iba vtedy, ak sa spotrebuje čerstvá bez tepelného ošetrenia.
- Nakoniec, ak sa po búrkovej noci v nasledujúci deň ráno je ťažké zbaviť strašnej kocoviny, bežte rýchlejšie do obchodu pre daikon. Niekoľko čajových lyžičiek jeho buničiny okamžite ušetrí ktokoľvek z účinkov otravy alkoholom.
Reďkovka daikon - nielen užitočné vlastnosti, ale aj kontraindikácie
Samozrejme, po prečítaní neuveriteľných užitočných vlastností tohto koreňa, chcete ho doplniť do chladničky. Je pravda, že človek by nemal spěchať na tých, ktorí majú akékoľvek ochorenia spojené s porušením funkcie pečene a tým, ktorí majú metabolické poruchy. Pred konzumáciou daikónu je lepšie, aby sa takí ľudia poradili s vlastným lekárom. Navyše, zdržať sa konzumácie tých, ktorí majú ochorenia obličiek a vredov, tak žalúdka a dvanástnika.