Chak-chak je veľmi sladká a chutná liečba národov na východe. A vyskúšať to, nemusí ísť tak ďaleko. Ako urobiť chak-chak s kondenzovaným mliekom doma, prečítajte si nižšie.
Chuck-chak s kondenzovaným mliekom
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- vodka - 55 ml;
- soľ;
- olej na vyprážanie;
- mac - 35 g;
- múka najvyššej kvality je 280 g;
- kondenzované mlieko - 190 g.
príprava
Vajcia sa bije pridaním štipky soli. Nalejte vodku a dobre premiešajte. Pridajte múku a premiešajte pomerne tuhé cesto. Potom ju zakryjeme a ponecháme ju půl hodiny. Roztierajte vrstvu cesta s hrúbkou 2 mm a potom nakrájajte na tenké plátky. V panvici zohrejte asi 200 ml rastlinného oleja a smažte kúsky cesta. Grilový čakač čakajte na uteráku, aby ste odstránili nadbytočný tuk. Kondenzované mlieko sa zmieša s makom. Výsledná hmota je naplnená chak-čakom, jemne premiešajte hmotnosť, dávajúcim dezertom ruky požadovaný tvar.
Chuck-chak s kondenzovaným mliekom
zloženie:
- kukuričné vločky - 2 balenia;
- odparované mlieko - 5 lyžice. lyžice;
- Maslo - 25 g.
príprava
Roztopené maslo nalejte do kondenzovaného mlieka, dobre premiešajte a nalejte vločky s výslednou hmotnosťou. Rýchlo, všetko toto miešame, pripájame požadovaný tvar a to je všetko! Neuveriteľne chutný dezert je pripravený. Môže sa podávať ihneď na stôl, alebo sa dá vložiť do chladu doslova za pol hodiny na impregnáciu.
Chuck-skľučovadlo s kondenzovaným mliekom - domáci predpis
zloženie:
- múka najvyššej kvality je 270 g;
- prírodné maslo - 15 g;
- cukor - 25 g;
- soľ;
- kuracie vajcia - 2 kusy;
- filtrovaná voda - 70 ml;
- kondenzované mlieko - 190 g;
- rafinovaný olej - 245 ml.
príprava
Tvrdíme vajíčka cukrom. Prebrúsajte múku, nalejte v jatočných vajciach cukor a premiešajte. Pridajte roztopené maslo, vodu a mieste cesto. Potom ho zabalíme filmom a odložíme ho na chladnom mieste asi pol hodiny. Vrátime sa do vrstvy s hrúbkou približne 5 mm. Vyrežte do tenkých pásikov. Ohrev oleja dobre zohrejeme vo vysokej panvici alebo v hrnci, smažíme v ňom črepiny na zlatú farbu. Potom sa umiestnia do sita, takže zostávajúci olej sa vypustí. Alebo len položte na papierové uteráky alebo obrúsky. V veľkej miske naplňte šrot z pečeného cesta s kondenzovaným mliekom a položte ho na misku pomocou šmýkačky.
Všetok dobrý čaj!