Na výrobu banánových štiepok je niekoľko čerstvých banánov tenkých plátkov a smažených v palmovom oleji. Na dosiahnutie charakteristických chrumkavých lupienkov sa pečené plátky ponoria do medeného syrového cukrového sirupu. Banánové čipy môžu byť nielen sladké, ale aj slané, s prídavkom rôznych korenín. Hlavnými výrobcami takýchto pochúťok sú Vietnam a Filipíny.
Výhody banánov
Pretože čerstvý banán obsahuje veľké množstvo draslíka a vápnika, banánové čipy sú užitočné pre kostný systém, pre zuby a pre kardiovaskulárny systém. Tento výrobok obsahuje vlákninu , ktorá uľahčuje činnosť čriev. Čipy z banánov pomáhajú zlepšiť náladu a zvyšujú celkovú vitalitu a tiež očisťujú telo prebytočných solí, ktoré sa hromadia v kĺboch a zlepšujú aktivitu mozgu.
Výhody a poškodenie banánových čipov
Okrem nepopierateľných užitočných vlastností takéto čipy môžu spôsobiť významné poškodenie ľudského tela. V prvom rade je to kvôli vysokému kalorickému obsahu banánových čipov. V 100 gramoch banánových čipov obsahuje 519 kalórií, takže použitie tohto výrobku môže negatívne ovplyvniť obrázok. Ale to nie je jediné poškodenie, ktoré takéto čipy môžu spôsobiť. Vzhľadom k tomu, že banán plátky sú vyprážané v palmovom oleji , čipy získavajú škodlivé tuky, ktoré nie sú absorbované v tele. Vysoký obsah uhľohydrátov naznačuje, že pravidelné používanie banánových čipov môže viesť k rozvoju cukrovky a nadmernej hmotnosti.
Ako variť banánové čipy na vlastnú päsť?
Občas je tento výrobok ešte stále možný, ale je lepšie variť sami. Niekoľko banánov nakrájaných na plátky musí byť vyprážané v oleji až do varenia, pridá sa soľ a korenie podľa vkusu.