Starostlivé a ekonomické ženy v domácnosti, ktoré dodržiavajú rodinný rozpočet, majú vždy zásoby zeleniny a ovocia. Najpodstatnejšie poľnohospodárske plodiny, takzvaný "druhý chlieb", ktorý sa najčastejšie nachádza v pivniciach a nádobách, je samozrejme zemiaky. Existujú určité zvláštnosti, kvôli ktorému môžete bezpečne a bezpečne zachovať svoju zber, aby vaše zásoby trvali dlhú dobu.
Ako správne ukladať zemiaky?
Takže ak máte záujem o správne ukladanie zemiakov, pozrite sa na tento problém.
V miestnosti. Najdôležitejšiu úlohu zohrávajú vlastnosti miestnosti, v ktorej budete skladovať zemiaky. Musí mať veľmi dobrý systém vetrania.
Režim teploty. Ak chcete hľuzy uchovávať dlhú dobu, potom je teplota dôležitá - v ideálnom prípade by nemala prekročiť hranicu piatich stupňov Celzia. Ak máte malé množstvo zemiakov, ktoré je potrebné uložiť, bude pre vás pracovať nasledujúci algoritmus: po určitú dobu môžete hľuzy držať v špeciálnom oddelení chladničky, ale pred varením je žiaduce vyňať zemiaky aspoň jeden deň a umiestniť ich na izbovú teplotu.
Avšak, aj keď vytvárate ideálne podmienky, musíte pamätať na to, že zemiaky môžu byť uložené až na šesť mesiacov. Potom sa začne zhoršovať, hnilobiť alebo, naopak, suché a letargické.
Ako uchovávať zemiaky v zime?
Z tohto dôvodu je pivnica ideálna. Ak ho nemáte, ale je tu kus krajiny, môžete kopať jamku asi 2 metre hlboké a uložiť zemiaky v ňom. Musí byť posypaný hustou vrstvou piesku a potom so zemou. Mimochodom, takto boli zemiaky uložené
Ak sa stále zaujímate, ako ukladať zemiaky v malom množstve, pomôže koreň zázvoru. Ak je to spolu so zemiakmi, pomôže to zvýšiť trvanlivosť. A aby sa zabránilo klíčeniu hľúz, polovica jablka pomôže - bude absorbovať prebytočnú vlhkosť.
Ak sa zemiaky pri skladovaní zelenú alebo pokrčené, nepoužívajte ich ako jedlo, pretože sa stáva jedovatým.
Pri dodržiavaní všetkých podmienok skladovania budete dlhodobo poskytovať kvalitné zemiaky.