Navyše, že pečené arašidy sa môžu stať základom oleja alebo jednej z zložiek vašich obľúbených jedál, môžete ju jesť sám, posypané soľou a korením alebo varené v karamele . Pre všetkých, ktorí majú záujem o vyprážanie arašidov v rúre, prezentujeme túto jednoduchú inštrukciu.
Ako si vyprážať arašidy v rúre?
Spôsob vyprážania arašidov odfiltrovaných z filmu je úplne iný: prvý je lepšie používaný na varenie oleja a iných jedál a druhá je najčastejšie jedená.
Na rozdiel od bežnej dosky je teplo v rúre distribuované oveľa rovnomernejšie a vyžaduje si od vás minimálnu účasť.
Ak sa rozhodnete skrátiť čas čistenia, potom pred tým, než správne vyprážate arašidy v rúre, pokryte pekáč s pergamenom, inak ihneď vylejte matice a rozdeľte ich do jednej vrstvy. Rovnako sú orechy vyprážané pri priemernej úrovni pece pri relatívne nízkej teplote 180 stupňov. Ak neviete, koľko času pečieme v peci, potom zastavte 15-20 minút, tentoraz sa môže líšiť v závislosti od veľkosti matice a jeho odrody. Nezabúdajte, že aj napriek rovnomernému rozloženiu tepla v rúre budú musieť z času na čas matky stále miešať.
Po vybratí z rúry budú orechy neuveriteľne horúce, preto je treba s mimoriadnou starostlivosťou umiestniť ich na bezpečné miesto na chladenie a následne si ich pripraviť alebo okamžite začať hrať vo svojich obľúbených receptúrach.
Ako smažiť arašidy v škrupine v rúre?
Predbežne musí byť arašidové škrupiny nevyhnutne opláchnuté, pretože zhromažďuje veľa nečistôt na seba. Po umytí sú matice sušené a rovnomerne rozložené a rozotrené v jednej vrstve na vybranej panvici. Samozrejme, ak je taká hustá škrupina, praženie arašidov v rúre bude trvať viac času, asi 20-25 minút. Miešacie matice sú tiež povinné. Po varení sa arašidy úplne ochladia počas noci (pod plášťom, jadra sa ochladia dlhšie) a až potom sa čistí. Potom sa matice vyčistia z plášťa a fólie a potom skúste: správne upečená matica je krémovo sfarbená a nie horká.