Keď príde letná sezóna, veľa ľudí po dobrých dažďoch ihneď vyrazí do lesa. Zo všetkých jedlých húb je čestné miesto, samozrejme, obsadené olivovníkom. Toto meno dostali z dôvodu ich klzkej a slizovej čiapky. Takýto povrch ho chráni pred vyschnutím. Obvykle rastú v skupinách, preferujú ihličnaté stromy. Najmä veľa z nich je v húštinách mladých borovíc a smreka.
Zbieranie oleja - potešenie: ak nájdete nejaké, potom určite existuje niekoľko ďalších. Oleje nás milovali pre svoju úžasnú chuť, príjemnú lesnú arómu a estetický vzhľad. Môžu byť vyprážané, sušené a dokonca marinované. Avšak všetky typy polotovarov vyžadujú povinné predčistenie. Klobúk v olejovej nádobe je veľmi kluzký a je ťažké ho odstrániť a opatrne. V tomto článku sa pokúsime povedať, ako rýchlo čistiť maslo.
Ako čistiť olej?
Ak chcete uľahčiť prácu doma a ušetriť trochu času, môžete huby ihneď vyčistiť v lese. Ak to chcete urobiť, opatrne prilepte okraj fólie nôžom a starostlivo ho odstráňte. Táto metóda má niektoré výhody oproti domácemu čisteniu. Po prvé, budete tráviť viac času vonku, a po druhé, menej odpadkov sa prinesie do domu. Táto metóda je účelná iba vtedy, ak sa zhromažďovanie húb vykonáva v suchom slnečnom počasí.
Existuje ďalšia možnosť, ktorá vám umožní rýchlo a bez veľkého úsilia vyčistiť olej. Hlavnou ťažkosťou pri čistení týchto húb je prilepenie k rúkam a nožom lepiacej fólie. To je samozrejme možné vyhnúť, ak pred čistením rúk a nôž vynechaný rastlinný olej. Tiež si pripravte handričku namočenú v oleji na trenie noža. Pri tejto metóde sa ruky vôbec neztmavia a film sa ľahko odstráni a nelepí. Ak chcete vyčistiť kľučky z huby, musíte ich po určitý čas spúšťať a držať v octe ocot. Potom pokožku dôkladne pomocou troch štetcov a utrite uterák.
Potrebujem vyčistiť maslo?
Takže nezabudnite, že olej na čistenie polievok je len potrebný. Vysvetlite prečo: olejovitá kôra na kapote, keď prichádza do kontaktu s vodou, veľmi napučiava a absorbuje vlhkosť, po ktorej huba má lepiacu viskozitu, čo robí celé jedlo neatraktívne. Je úplne iná záležitosť, ak ide o solenie, horúce alebo marinovanie mastných. V tomto prípade je najlepšie čistiť len veľké huby a rozrezať ich na niekoľko častí a malé huby bezpečne nechať neošetrené. Majte však na pamäti, že šupka na klobúku môže byť horká, takže sa rozhodnite sami, ako to urobiť.
Ako správne vyčistiť olej?
Pamätajte si na najdôležitejšie pravidlo - nikdy nečistite huby pred čistením. To je spôsobené tým, že sú schopné rýchlo absorbovať veľa vody, čo komplikuje celý proces čistenia. Najdôležitejšou vecou pri riešení tohto problému je, že sa má čistiť len hubica,
Na uľahčenie odstránenia filmu je najlepšie umiestniť huby na hodinu a pol na slnku alebo na dve hodiny do rozmazaného stanu. Na druhej strane doma môžete jednoducho ponoriť huby do vriacej vody s uzávermi asi 30 minút. Na záver by som rád povedal, že po vyčistení húb získajú krásnu jednotnú farbu, čo robí veľmi príjemný dojem pre všetkých hostí.