Akonáhle prvé jarné lúče klesnú na zem, hneď ako sa začne topiť ten posledný sneh, štíhlé brezové břízy sa vymania z dlhej zimnej hibernácie. Ich napučané pupeny sú plné životodarnej vlhkosti s bohatým obsahom kyselín, vitamínov a minerálov. Strom začína ožiť a kvitnúť.
V tejto dobe breza produkuje neuveriteľné množstvo drevnej šťavy. Je to tak, že príroda je pripravená zdieľať svoju komoru užitočných látok. Zbiera sa životná dáva tekutina. Zdá sa, že zbierať zaujímavý nápoj s maximálnym množstvom užitočných mikroelementov. Môžu uhasiť ich smäd a zlepšiť ich zdravie.
Výhody šťavy sú známe medzi vedcami, ale stačí obyčajní ľudia používať prirodzený darček na vlastné účely.
Ľudské telo dostáva z brezových enzýmov, ktoré sú nevyhnutné pre imunitu, najmä v mimosezóne, keď sú nádcha tak bežné. Mimochodom, vďaka tanínom obsiahnutým v šťave môžete liečiť ARD. A bohatý obsah draslíka zlepšuje prácu srdca.
Čo je užitočné brezovej šťavy pre telo?
Vzhľadom na svoje jedinečné zloženie šťava:
- pomáha bojovať s únavou, s depresívnymi podmienkami;
- pôsobí ako vynikajúca preventívna liečba proti urolitíze, chorobám močového systému;
- lieči rôzne gastrointestinálne ochorenia;
- pomáha zistiť prácu dýchacieho systému;
- zlepšuje v tele všetky metabolické procesy;
- Pomáha hemopoéze;
- zabraňuje tvorbe nádorov;
- znižuje riziko prechladnutia.
Hlavné látky, alebo to, čo je užitočné pri brezovej šťave:
- vitamíny a fytóny;
- fruktóza a glukóza;
- organické kyseliny;
- mikro a makro prvky (vrátane železa, sodíka , horčíka);
- taníny.
Liečivé vlastnosti brezovej šťavy sú už dlho známe, ale je zaujímavé aj to, či je užitočná kyselá breza. A je to užitočné a dnes ho mnohí pijú, vedia o bohatom chemickom zložení výrobku - zázračnú silu šťavy v jej zložení. Výhodou šťavy z bravčovej šťavy pre telo je, že pomáha ľuďom, ktorí podstúpili program na znižovanie hmotnosti a redukciu hmotnosti.
Výhody a poškodenie fermentovanej brezovej šťavy
Stojí za zmienku, že brezová šťava má zvláštnu chuť, je to trochu sladká kvôli prítomnosti cukrov. A fermentovaný má nepríjemnú pachuť.
Nápojová šťava sa odporúča v čistej forme, ale nie kvasená. Čerstvá šťava sa často zmieša s inými šťavami, aby získala nízkokalorický nápoj, ktorý je okrem toho dokonale osviežujúci.
Užitočnosťou brezovej múky je aj to, že sa dá použiť na prípravu rôznych nápojov: víno, sirupy, rôzne druhy koktailov. Birch kvas je populárny. Je to kvasená šťava, ale podlieha všetkým pravidlám. Kvas sa získava z čerstvo zberanej šťavy, ktorá sa pridá s citrónom, cukrom a hrozienkami. Po niekoľkých dňoch môžete vziať vzorku z vysoko sýteného nápoja s kyslou chuťou. Poškodenie je možné z dôvodu individuálnej neznášanlivosti takého nápoja.
Veľa sa hovorí o výhodách brezovej šťavy pre naše zdravie, ale naozaj neexistuje kontraindikácia?
O kontraindikáciách
V skutočnosti nie je všetko tak jednoduché. Samozrejme, existujú dôvody, prečo je lepšie odmietnuť šťavu.
Napríklad, brezová šťava nemôže byť konzumovaná osobami trpiacimi alergickými ochoreniami, kvôli reakcii na peľ z brezy.
Keď kupujete nápoj v obchode, nemôžete vždy dôverovať informáciám o zložení výrobku. V každom prípade táto šťava bude obsahovať veľa cukru a konzervačných látok. Neexistuje prakticky žiadny z toho.
Môže sa vyskytnúť individuálna neznášanlivosť produktu. Napríklad nie každý má rád vôňu a chuť břízy.
Čo ešte treba pamätať?
Môžete použiť brezovú šťavu nielen vo vnútri. Na základe šťavy sa pripravujú rôzne masky na tvár a vlasy. Brezová šťava teda slúži ako prírodná zložka na kozmetické účely: vyplachuje vlasy, rozmazáva pokožku ekzémom, akné. Špeciálny úžitok z brezovej múky je možné cítiť suchou pokožkou. Kocky ľadu sú pripravené z brezovej múky. Je užitočné, aby si ich ráno otrili tvárou.