V supermarketoch a gurmánskych kuchyniach je prezentovaný široký sortiment hotového cesta. Môžete si vybrať akékoľvek: sladké a nie, droždie a bezdozhzhevoe, hlavná vec - správne odmraziť.
Ak chcete rozmraziť oblátkové pečivo , nechajte ho pri izbovej teplote roztopiť asi hodinu a pol (závisí od objemu). Ak sa cesto prevráti, nevystavujte ho úplnému rozmrazovaniu, inak sa vrstvy zlomia. Rozmrazte cesto valcované na povrchu múky. Múky by nemali byť veľa - len aby sa zabránilo lepeniu.
Povedzte, ako pripraviť oblátky s malinami.
Vkusné karmínové bály
zloženie:
- hotové kvasené cesto - 1 kg;
- olej "roľník" - 20 g;
- malina - 0,3 kg;
- cukor - 80 g;
- vajcia - 1 kus;
- škrob - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Zatiaľ čo sa vločkové cesto rozmrazuje, pripravíme náplň. Bohužiaľ, často pri pečení rôznych výrobkov z cesta, bobule plnka toky - tam je veľa šťavy, škvrny plechu, popáleniny, vzhľad pečenia z tohto trpí, a to ovplyvňuje chuť. Aby sme tomu zabránili, správne sme pripravili náplň. Maliny sú roztriedené, odstraňujeme chvosty a listy, starostlivo umývame pod tečúcou vodou a necháme dobre prúdiť. Cukor je zmiešaný so škrobom a jemne posypané touto zmesou bobúľ, snaží sa, aby boli viac či menej rovnomerne pokryté. Rozmrazené cesto nakrájané na štvorce, mierne rozvinuté, uprostred rozdeľujeme náplň. Vystrihnite okraje cesta s rozbitým vajíčkom a opatrne zložte obálku buď na polovicu, povrch sa tiež mazí s vajíčkom, potom ich rozdeľte na plech na dosku z diaľky (vymaľujeme plech s olejom) a pošlite ho do teplej pece 15 minút. Ako vidíte, oblátka s malinami variť ľahko.
Užitočné vtipy
Veľmi chutné a užitočné oblátky s malinami a tvarohom, recept sa nelíši v zložitosti a príprava tejto šarže nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti. Pripravíme oblátky s malinami a tvarohom z bieleho cesta, tiež hotové.
zloženie:
- bezlepkové pečivo - 1 kg;
- malina - 1 sklo;
- vajcia - 1 kus;
- olej "Farmer" - na mazanie plechu na pečenie;
- tvaroh - 200 g;
- biely cukor - 100 g.
príprava
Ak chcete pripraviť náplň, pridajte cukor do tvarohu (môžete ho rozmiešať v prášku), nechajte na chvíľu, aby sa cukr začal rozptýliť, potom utrite sitom. Maliny sú roztriedené, odstraňujeme chvosty, moju a nechajte ju odtekať. Rozmrazené cesto sa valcuje a rozrezáva na obdĺžniky. Na jednom konci cesta položíme tvaroh a maliny, zakryjeme a zakryjeme druhým. Vyššie môžete urobiť rezy. Namočte oblátky s rozbitým vajcom, presuňte ich do pečivej platne a pečte, až kým nebude pripravená - asi štvrtinu hodiny alebo trochu dlhšie.