Physalis vulgaris je viacročná rastlina čeľade Solanaceae, ktorá dosahuje výšku jedného metra. Physalis sa dá nájsť kdekoľvek na svete, ale najčastejšie sa nachádza v Iraku a Bulharsku.
Chemické zloženie fyziky
Ako súčasť physalis je čerstvá purifikovaná voda a mnoho užitočných stopových prvkov, ako je horčík, draslík, vápnik, fosfor, železo, sodík a zinok. Tento bobule je bohatý na organické kyseliny, ktoré normalizujú acidobázickú rovnováhu. Dodáva telu tannické látky, vlákninu, vitamíny A a C. Užitočné živiny sú nielen samotné bobule, ale aj korene, stonky a rovnomerné listy tejto rastliny, ale nie sú vhodné na výživu.
Odrody Physalis
Existuje mnoho odrôd physalis, z ktorých najznámejšie sú: obyčajné, zeleninové, ananásové, peruánske, jahodové a okrasné. Z nich je najbežnejšou rastlinnou odrodou fyzická zelenina, alebo iným spôsobom - mexická. Ak toto bobule úplne dozrie, potom sa jeho chuť stáva neuveriteľne príjemnou. Rastlinné fizalis šialene fastidious rastlín, on potrebuje veľa slnka a nízku vlhkosť. Z rastlinnej zeleniny pripravte šaláty, kaviár a teplé jedlá. Podobne ako rajčiaky, sú solené a marinované a z nich sa vyrábajú omáčky a korenia. Z tejto odrody je pripravený slávny džem pripomínajúci chuť džeme z fíg.
Jahoda physalis má pomerne vysoký výnos a líši sa od ostatných odrôd s mierne menšou veľkosťou plodov, unikátnymi arómami a arómou pripomínajúcou divú jahodu. Z jahody physalis urobiť džem a džem, plnenie pre koláče, jujube, variť kompoty a kissels. V sušenej podobe sa podobá hrozienkam.
Menej sladká je perlou, ale na rozdiel od iných odrôd má výraznú ovocnú chuť a chuť. Jeho plody nepodliehajú dlhodobému skladovaniu a v sušenej podobe veľmi podobajú sušené marhule, len s intenzívnejšou chuťou.
Rastlina vo forme baterky je fyzicky dekoratívna. Rastú vo vápennej pôde a je absolútne nepredvídateľný voči vonkajším faktorom. Jeho kalich po skončení kvitnutia sa zmení na svetlooranžový obal, ktorý sa v suchej forme používa na zdobenie miestností a zdobenie kytic.
Užitočné vlastnosti Physalisu
Lekárske vlastnosti majú takmer všetky odrody physalis. Použitie ovocia v surovej forme vytvára protizápalový, antiseptický a analgetický účinok. Physalis má choleretický, obnovujúci krv a diuretický účinok, odstraňuje soli a kamene z obličiek a jeho pravidelné užívanie je preventívnym opatrením, ktoré neumožňuje tvorbu kameňov v obličkách. Ale to nie je všetko, čo je užitočné physalis. V ľudovej medicíne sa používa
Užitočné vlastnosti jahody physalis sú veľmi veľké. Zvyšuje imunitu, účinne bojuje proti prechladnutiu, lieči ťažký kašeľ, normalizuje endokrinný systém.
Užitočné vlastnosti zeleniny physalis dokonca prevyšujú výhody rajčiakov. Ako užitočná je zeleninová jedlá? Táto odroda obsahuje veľké množstvo pektínov, ideálny pomer organických kyselín a cukrov, triesloviny, vitamín C. Obsahuje víno, jablko, citrón, kávu, kyselinu askorbovú a kyselinu jantárovú, ako aj minerály, karotén, proteíny a fytóny.
Užitočné vlastnosti ananás physalis , okrem všetkých vyššie uvedených prvkov, obsahujú veľké množstvo lykopénu a pektínu, ktoré sú vynikajúce antioxidanty.