Kapusta a jej užitočné vlastnosti sú známe ľudstvu od dávnych čias. Nie je náhodou, že rímsky cisár Dioklecián, ktorý dobrovoľne odišiel zo štátnych záležitostí, bol hrdý na pozoruhodnú kapustu pestovanú v jeho záhrade.
Užitočné vlastnosti čerstvej kapusty
Odpoveď na otázku, či je čerstvá kapusta užitočná, je prijatá pred mnohými storočiami. Keď vedeli o nádherných vlastnostiach tejto zeleniny, ľudia ju úctivo nazvali dámou. Čo je použitie kapusty - prečítajte si ďalej.
Obsahuje vitamíny a stopové prvky, ktoré nestratia svoje vlastnosti a počas skladovania. Preto takmer k novej úrode môžeme získať plnohodnotné rastlinné bielkoviny, vitamíny C a R a množstvo ďalších vitamínov a minerálov.
Obsah draslíka v ňom pomáha odstrániť prebytočnú tekutinu z tela, čo má pozitívny vplyv na činnosť srdca a organické zlúčeniny normalizujú metabolizmus a zabraňujú vzniku aterosklerózy.
Kapusta - "ženské zeleniny"
Aby sme pochopili užitočnosť čerstvej kapusty pre ženy, stačí povedať, že vápnik a železo, ktoré ho tvoria, prispievajú k tvorbe krvi, čisteniu krvi a posilňovaniu kostí, čo je mimoriadne dôležité, keďže veľké množstvo žien stráca svoje telo počas kritických dní a počas dodávka. Kapusta aktívne doplňuje straty železa a vápnika, čím zabraňuje výskytu
Počas tehotenstva je však potrebné znížiť spotrebu kapusty, aby sa predišlo nadúvaniu.
Ako užitočné je šalát z čerstvej kapusty?
Špeciálna láska sa používa pri chudnutí šalátov, najmä čerstvej kapusty, pretože "vyčistí" škodlivý cholesterol z tela, normalizuje činnosť tráviaceho traktu, bojuje proti škodlivej črevnej flóry na úkor celulózy, ktorá je súčasťou jej zloženia.
Najväčší prínos prinesie šalát obložený rastlinným olejom, olivami alebo nerafinovanou slnečnicou.