Med je taký ako včelka, a preto možno konštatovať, že ľudstvo sa jej teší už niekoľko desiatok tisíc rokov. A nielen on jes, ale používa rôzne choroby v terapii. Prínosy a škody spôsobené medom budú uvedené v tomto článku.
Výhody medu a jeho liečivých vlastností
Aby sme pochopili tento problém, potrebujeme osvetliť chemické zloženie tohto výrobku. Med je bohatý na vitamíny - C, E, K, A, skupina B, minerály - železo, draslík , jód, horčík, fosfor, vápnik, sodík, zinok a organické kyseliny, bielkoviny, tuky, sacharidy, fruktóza, popol atď. Výživová hodnota jedného kilogramu medu je podobná výživovej hodnote 2,5 litra rybieho oleja. Takýto mimoriadny energetický potenciál umožňuje používať tento produkt ľuďom počas regenerácie z ťažkých operácií a chorôb, atlétov atď.
Aké je použitie medu:
- V mede je všetko, čo človek potrebuje na kŕmenie a udržiavanie normálneho života. Môže nahradiť plné jedlo a hlavne je užitočné na raňajky.
- Tento výrobok včelárstva je prirodzené antibiotikum s vysokými baktericídnymi vlastnosťami. Zabíja vírusy a baktérie, takže je nevyhnutná v období infekcií chrípky a ARVI ako prevencie a liečby. Na svojom povrchu sa forma nikdy nevytvára, pretože všetky huby v nej zomierajú. Môže byť dokonca použitý na uskladnenie jedla.
- Použitie medu pre telo je zlepšenie zažívacieho systému. Chráni steny žalúdka pred účinkami kyselín a pomáha bojovať proti vredom a gastritíde.
- Med je považovaný za dobrý antioxidant, schopný ochrániť telo pred škodlivými účinkami voľných radikálov a znížiť riziko vzniku rakoviny.
- Tento včelársky výrobok má všeobecný posilňujúci účinok na telo a zvyšuje imunitnú ochranu.
- Priaznivo ovplyvňuje reprodukčný systém a zvyšuje plodnosť.
Výhody a poškodenie medonosných včiel
Ale s cieľom maximalizovať výhody, musíte vedieť, ako správne používať med. Faktom je, že pod vplyvom vysokých teplôt sa väčšina cenných zlúčenín zničí. Preto sa odporúča, aby tento včelársky výrobok jesol v čistej forme, premýval ho teplou vodou alebo čajom a môžete ho tiež pridať do teplého mlieka a iných nápojov. Okrem výhod med môže tiež spôsobiť poškodenie tela. Po prvé, treba poznamenať možnú alergiu, ktorá sa vyvíja na peľ kvetov. To je dôvod, prečo sa med nedoporučuje dať malým deťom, a keď sa rozhodnú zaviesť ich pre tento nový produkt pre ne, začínajú malými dávkami.
Okrem toho, ako už bolo spomenuté, tento produkt je veľmi kalorický, takže pri nadmernom používaní môže zvýšiť riziko cukrovky a obezity. A to predstavuje nebezpečenstvo pre zuby, takže odborníci odporúčajú oplachovať ústa po jedle. Nie je možné zaznamenať škodu, ktorú môže falšovaný med priniesť do tela. Preto by ste mali tento výrobok kúpiť od dôveryhodných výrobcov a kvôli pravde to môžete vyskúšať. Kvalitný med sa úplne rozpustí vo vode bez sedimentácie, mierne zakalenej vody.
Prítomnosť kriedy "povie" kyselinu octovú, ktorá po zreagovaní so zvyškom zostávajúcim na dne po rozpustení včelárskeho produktu sa bude schnúť. S pomocou jódu môžete určiť prítomnosť škrobu v mede - zmení farbu na modrú. Kvalitný produkt má bohatý zápach a homogénnu viskóznu konzistenciu.